感冒吞维生素C好得快？真相曝光 3保健品迷思全破解

常听到有人说，感冒时要赶紧服用维生素C才会好得快，到底是否为真？（示意图：shutterstock／达志）

常听到有人说，感冒时要赶紧服用维生素C才会好得快，到底是否为真？对此，营养师蔡宗真指出，根据国际研究显示，在感冒后才摄取维生素C，并不会缓解症状或较快康复，所以千万别吃过量了。另外，她还针对食用益生菌及B群常见的迷思进行破解，让民众对其有更深认识。

蔡宗真于诊所粉专发文分享，现代人由于生活压力大、饮食容易不均，便习惯透过保健品来维持健康，但不当食用方式和用量，不只达不到预期效果，还瘦了荷包，更恐对身体造成伤害。她并针对最受欢迎的益生菌、B群、维生素C，列出以下3大常见迷思，并提出破解：

迷思1、益生菌菌数越多、存活率越高，效果更显著？

选择益生菌应看「菌株」，不同菌株对人体的效用也会差很多。菌数也不是越多越好，要看实验有效剂量，若科学实验的效果不彰，菌数超高也没意义。另外，根据研究显示，益生菌的摄取时间对效果影响不大，要配合作息、饮食、运动、压力状况才能稳定发挥。

迷思2、服用维生素C对于感冒恢复与缓解很有帮助？

根据国际研究指出，在感冒后才摄取C，并不会缓解症状或较快康复。然而，对于短时间内承受巨大生理压力者，摄取维生素C可降低感冒风险，但对一般人则效果有限。此外，维生素C能将铁质还原成人体吸收的铁离子，因此建议一起摄取。

迷思3、合成B群与天然B群吃起来都一样？

虽然合成B群在化学结构上与天然B群相似，能提供类似营养效益，但多数研究表明，天然B群有较高的生物利用率。值得注意的是，维生素B有8种，作用也不尽相同，B1、B2提神效益较好；B6能将色氨酸转化为血清素有助舒眠；B5、B12对造血很有帮助，因此，B群的组合也很重要。

蔡宗真提醒，购买保健品时，除了重视品质和食用方式外，最好经过专家评估和指导，才能发挥保健品的最大效益。