攻暑假商机 星飨道自助餐推澎湖美食 蔬果界的爱马仕也能吃到

（星飨道国际自助餐暑假期间将澎湖的鲜美食材新鲜上桌！图／业者提供）

夏季炎热没食欲吗？来吃海鲜吧！台中逢甲商圈的星享道酒店1楼的星飨道国际自助餐厅，自7月7日至9月30日暑假期间推出澎湖美食节，将澎湖的鲜美食材新鲜上桌，不仅有生鱼片、烤鱼等菊岛美食，澎湖的吻仔鱼、火烧虾、牡蛎等新鲜海味，还有「海葡萄干贝丼饭」、蔬果界的爱马仕「冰花」等特色美食，让味蕾感受到大自然的餽赠。暑假期间平日午、晚餐限定消费满1,000再送200。

星飨道自助餐澎湖美食，首推「澎湖时季刺身」与「菊岛时令烤鱼」，以每日渔货为主，直送海味直接上桌，感受来自海洋的鲜甜滋味，一口有如跳如海洋中的畅快；另一道「海葡萄干贝丼饭」，嫩滑的贝类搭配绿色鱼子酱，是生长海中的藻类，外型如同葡萄般一串串，晶莹剔透的绿色颗粒，由于营养丰富在日本冲绳也有长命草之称，富含14种氨基酸亦有丰富的蛋白质，一道色味俱全的丼饭。

此外，蔬果界的爱马仕「冰花」也端上桌，视觉上为盛夏多一份清凉，清新爽口的南非国宝，没有一般生菜的青涩味，每一口都能感受到夏日的清爽。「蜜汁大丁香鱼」澎湖盛产的大丁香鱼，蘸上蜜汁酱汁，让您品味海洋的鲜美。

另外，澎湖的雨来菇、吻仔鱼、火烧虾、牡蛎，经由行政主厨林信安的巧手变成一道道海岛鲜味「西班牙小卷牡蛎烘蛋」、「火烧虾仙人掌焗面」、「雨来菇吻仔鱼蛋包饭」、「金瓜小卷米粉汤」等等，澎湖美食不用搭飞机就可以在台中一饱口福。

在甜点的部分，星飨道自助餐推出两款仙人掌甜点「覆盆子仙人掌奶酪」、「仙人掌椰果晶冻」、旅人必败的伴手礼「澎湖黑糖糕」，还有菊岛冰心冻等，另推出仙人掌鸡尾酒！