顾客边骂边喝嫌贵 50岚靠什么屹立不摇？手摇饮女王曝光揭密
以往吃好用好的马雅芬，北上后为了省钱，自行包办装潢监工、扛货采买，舍不得买制冰机改用租的，2002年第一家健行门市只花60万元搞定，全身上下最值钱的BMW爱车，偏偏在开店第一个月就被偷，「歹徒打来勒索，我汇5万元，对方还是没还车，我用保险理赔金买了辆货车，才比较务实开始送货。」
马雅芬清楚记得第1个月只做18万元，「一天要做1万元才算成功，我发誓没做到就不回台南！」当时台中饮料店流行在墙上贴满各饮品广告海报，但她认为此举反让客人眼花撩乱，难凸显招牌产品，宁可只保留鲜黄色LOGO招牌。
因大哥坚持用较高等级的奶精、茶叶等原物料，50岚的饮料售价硬是比同业贵了5元，有些消费者抱着尝鲜心态，有些则是边喝边骂，隔天还是回头再买，靠着口碑累积扩散，第2个月营收达36万元、第3个月破54万元，也开始有人上门洽谈，想在中区加盟开店。
马雅芬对加盟店规划有独到想法，「我买了本台中地图，研究出螺旋状布点策略，像健行店跟第2间东兴店距离不算太远，可分享客源当基础，不用从零开始打。」惜情的她把加盟机会优先保留给店内员工，由各店长干部推荐，16年来只开放3次对外加盟，每次10个名额，慎选团队伙伴，加盟主若不照总部规矩来会直接撤招牌。
生意渐上轨道，闲不下来的她又去考吧台、咖啡师执照，2007年在新加坡创立KOI Thé手摇茶饮品牌。「东南亚很多有钱人会把小孩送到新加坡念书，我把那里设为海外第一站，有助品牌日后在东南亚扩散。」
当地开店门槛高，每月光店租就要50万元，1年要烧2,000万元，加上台干签证申请不易，马雅芬亲自站吧台摇饮料，日操10几个小时，瘦了快10公斤，连初期采买原物料都还搭公车搬货，她苦笑说：「没钱时去做品牌比较容易成功，有钱时你什么都叫人家去做，自己不会跳下去做。」
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