国产猪便当涨价 进口业者:进口猪肉少提供给便当店 涨价不合理

卫福部规定从今年起提供餐饮场所应标示肉品来源国,为了避免引发消费者疑虑,许多业者纷纷改用国产猪肉。()

卫福部规定从今年起提供餐饮场所应标示肉品来源国,为了避免引发消费者疑虑,许多业者纷纷改用国产猪肉,但也传出有业者改采国产猪后涨价,但从事肉品进口中华民国禽肉发展协会荣誉理事长李春来,因为规格问题,便当业者大多原本就使用国产猪,「业者只是要找个理由涨价而已」。

中央畜产会统计指出,1月1日毛猪价格均价达72.48元、相较上周均价69.72元有明显增幅,也较去年同期均价66.87元增加甚多,农委会则认为,如果业者纷纷改采国产猪、价格应只会小幅波动,本月则已协调多供应2万头猪、整体可达61万头猪以稳定毛猪价格。

中华民国家畜肉类公会全国联合会秘书长袁仁琦表示,去年价格下滑原因还有包括非洲猪瘟,导致消费市场猪肉接受降低,而近期的确因为莱猪问题,导致许多消费者转而向温体猪市场靠拢,「毕竟温体猪不会有进口的」,而虽然近日毛猪价格有上涨,但后端零售价并未调整

李春来说,目前进口猪肉大多提供给如加工业者使用,原本提供给便当业者的就很少,何况目前毛猪价格每公斤约70元,相较8月上旬的80元仍有距离,业者只是要找个理由涨价而已,与进口猪肉没有什么关联;袁仁琦说,如果该家便当业者原本就使用国产猪,现在涨价就不合理