过年最适合3款保健品 专家：鱼油吃对时机效果更好

营养师陈诗昀指出，年节期间若蔬果摄取不足，不妨补充适合的保健品作为营养补充调节剂。（示意图：shutterstock／达志）

过年免不了各式各样的美食佳肴，却也很容易不小心摄取过多热量、出现膳食纤维不足的情况，对身体造成负面影响。对此，营养师表示，不妨补充适合的保健食品当作营养调节，像是鱼油、益生菌及红曲，都是不错的选择。其中鱼油能帮助调节胆固醇和三酸甘油酯浓度，有利于心脏健康，建议在饭后食用效果更好。

北投健康管理医院营养师陈诗昀指出，年节期间饮食原则，除了把握基本的「三低一高」摄取低油、低盐、低糖及高纤维外，若蔬果摄取不足，不妨补充适合的保健品作为营养补充调节剂，并推荐以下3款，以供民众参考：

1、 鱼油：富含Omega-3优质脂肪酸，能够改善心脏、眼睛健康，还能抗发炎和忧郁等。尤其在年节期间，很适合吃鱼油来提高好的胆固醇并降低三酸甘油酯，以维持心脏健康。而鱼油与食物一起食用效果会更好，因此建议可于饭后摄入。

不过，值得注意的是，鱼油有抑制血液凝结的特性，若为正在服用含抗凝血药物者、凝血功能不全者、生产前孕妇或将要进行手术前者，皆不建议食用。

2、益生菌：年节期间若有消化不良、排便不顺畅等问题，就很适合每日摄取适当份量的益生菌来帮助改善消化道状态，以及改变细菌丛生态、维持胃肠道健康，促进肠道吸收、消化、排便。

然而，市面上益生菌产品繁多，菌株与功能也会有所不同。若是以年节期间帮助消化为主，建议可挑选含有比菲德氏菌、鼠李糖乳杆菌、雷特氏B菌、干酪杆菌、嗜酸乳杆菌等，能改善功能性肠胃道问题或腹泻问题的菌株。

3、红曲：所含的「红曲菌素K」在许多研究都被发现可抑制胆固醇合成。美国《临床营养学期刊》过去就发表一项试验统计数据，每人每天吃2.4克红曲粉，8周后使低密度脂蛋白（LDL）明显降低。

但要留意的是，若为服用降血脂药物或抗凝血药物者，或是肝肾病患者、孕妇、哺乳期间，皆不建议食用红曲相关保健品。