哈根达斯存放过期鲜奶 全台现做冰品稽查出炉

全台现做冰品稽查 哈根达斯存放过期鲜奶遭揪出。（示意图／shutterstock达志影像提供)

食药署今年针对国内现做冰品业者展开稽查，哈根达斯桃园经国店被查出存放逾期鲜奶，台南市「家乡豆花庄」则被验出剉冰的冰块原料卫生标准违规，均依法开罚。

卫生福利部食品药物管理署今年展开「109年度现场调制冰品稽查抽验专案」，共稽查105家冰品业者，查核重点包含食品业者登录、食品良好卫生规范准则（GHP）、食品业者应保存产品原材料、半成品、成品来源文件查核；另抽验183件冰品及其原料检验卫生标准及食品添加物，今天公布稽查结果。

在冰品及其原料抽验方面，哈根达斯桃园经国店（台湾通用磨坊股份有限公司-桃园经国店）被查出违法存放逾期鲜奶，台南市「家乡豆花庄」用来制作剉冰的冰块原料卫生标准违规，台南市「八秀商行」 未投保产品责任险，均由地方政府卫生局依食安法规定裁处。

根据「食品安全卫生管理法」第15条规定，食品逾有效日期者，依法可开罚新台币6万至2亿元罚锾；违反卫生标准者依法可罚3万至300万元罚锾，违规业者已由地方卫生单位开罚。

在食品业者登录、食品良好卫生规范准则方面，发现部分业者的从业人员未依规定办理体检、冷藏（冻）库未有温度监测及作业区清洁度不佳等，经所辖卫生局限期改正后，均已复查合格。