好市多鸡腿有黄斑疑皮肤炎?原来是鸡只打架!外观不OK全下架
▲网友对Costco去骨清鸡腿排皮上黄斑提出质疑。(图/翻摄自PTT)
PTT网友发现在好市多(Costco)购买的「去骨清鸡腿排皮」有黄斑,质疑是否可以食用。农委会表示,依据斑纹分布来看,应该是鸡只饲养时打架造成的抓痕,情况并不严重。好市多也回应,产品送至卖场前都有经过检验,这仅为外观问题非食安问题,不过好市多对产品外观有所要求,已把此款产品下架,并且和厂商研议提高外观标准,避免消费者产生疑虑。
农委会家禽生产科长李宜谦受访表示,依据照片上斑纹呈现条状,研判是鸡只饲养时互相抓伤引起的皮肤发炎,结痂后留下来的痕迹。鸡只在进入市面之前会由屠检兽医师一只只的检查,如果伤得很严重就会把这样的肉品打掉,不予进入市面,但以照片情况来看,仅为轻微抓痕,不算太严重的情况。
▲Costco去骨清鸡腿排皮上黄斑。(图/翻摄自PTT)
好市多行销企划部副总经理王友玫受访表示,今早接获消息就先把相关肉品预防下架,并且和厂商做进一步了解,而这样的斑纹主要是因为养殖时的抓咬伤,是一个自然状况造成,只是外观上的问题,并非食安问题。
她说,好市多对产品外观有所要求,已向厂商讨论必须对鸡肉外观订定更高的标准,虽然这批鸡肉经过检验合格,无安全疑虑,但确实无法达到好市多产品的外观要求,后续就不会再次上架。而卖场本身有提供会员无条件退货的服务机制,若民众有需要也可利用。
李宜谦表示,民众食用鸡肉不大会生食,只要煮熟吃,就没有什么问题,但如果消费者还是担心,可以去皮食用,肉并不会有太大影响。