喝黑咖啡心更苦？专家推5种快乐食物：柠檬入列

有研究发现，在工作压力大的时候，喝苦味的黑咖啡，心情会更差。（示意图，Shutterstock／达志）

劳动部近来霸凌事件，让许多上班族心有戚戚焉。有研究发现，若觉得工作压力大，建议别喝黑咖啡等苦味饮品、吃甜食或重口味食物，以免心情更沮丧，想让心情好一点，可吃低糖份的水果、85%黑巧克力、低盐坚果，或是柠檬、苹果醋等酸性食物，有助提振精神，拥有积极的心态。

由一群营养师组成的团队在脸书「Cofit 我的专属营养师」PO文指出，苦味会让人的情绪更加低落，尤其在压力大的时候，建议别喝苦苦的黑咖啡，这样可能让你更崩溃，情绪down到谷底。

PO文并指出，心情不好时，也别吃太多甜食，「Scientific Reports」网站文献指出，针对猪脑进行研究，持续的糖分摄取，会逐渐降低脑内多巴胺受体的量，愉悦感受会越来越低，建议心情不好时，可吃低糖份水果、85%黑巧克力等来替代甜食。

PO文并指出，根据「Chemical Senses」研究显示，在压力大时摄取高盐食物，容易让人陷入压力与饮食的不良循环，因此，压力大时应选择低盐饮食，例如坚果、无盐零食，而酸味可以提升冒险精神，推荐柠檬、无糖苹果醋等酸味食物，不仅低卡路里，还有助保持积极心态。

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