喝「雪碧」就能解宿醉！ 促进代谢酶加速分解乙醛
人们长期以来不断寻求解酒特效药，它却始终像秦始皇的不老仙丹一般遍寻不着。然而广州中山大学研究团队近日指出，日常生活中随处可得的「雪碧」其实就是最有效的解酒液，可以使人体更快代谢掉酒精。
▼研究显示，酒醉后喝水不够，喝雪碧就好。(图／取自网路)
饮酒后，肝脏会分成两个阶段代谢酒精：首先透过「乙醇脱氢酶」(ADH)将乙醇转化为乙醛，接着再利用「乙醛脱氢酶」(ALDH)将乙醛转化成乙酸盐。一般认为，乙酸盐对人体无害，甚至是有益的，但是乙醛却会导致恶心、呕吐、头痛等宿醉症状。
研究人员分析了57种不同饮料，包括药草茶、一般茶饮及碳酸饮料，结果发现，含麻籽成分的药草茶不仅拖慢ADH代谢过程，还会抑制ALDH作用，反而使宿醉拉得更久；而雪碧会加速这两种酶的效用，使身体接触到乙醛的时间缩短。来源：independent