光喝水不够！防宿醉吃「4款海鲜暖汤」促肝解毒…医曝最佳饮用时机
▲蛤蜊的内脏具有解毒的功用，透过贝类暖汤，可以帮助解宿醉。（图／记者谢承恩摄）
酒喝多最怕隔天宿醉头痛，网传可以喝牛奶、蜂蜜水来解酒，这些都比不过一碗暖汤来的有效！专家就指出，酒醉是因为酒精分解的乙醛作祟所导致，除了补充水分之外，盐分也非常重要。他推荐可以透过4大海鲜所熬煮的暖汤解酒，不只可以让肠胃休息，还具有强化肝脏解毒功能的能力。
日本秋津医院院长秋津寿男，同时也是热爱喝酒的医师，便在《喝酒的科学》一书中说明，宿醉是酒精分解时产生的「乙醛」搞鬼所引起的。为了缓解宿醉，并使乙醛进一步分解，就需要多多补充水分或是饮用酒精之外的饮料。但光是这样做还不够！
秋津寿男指出，「贝类味噌汤」是宿醉的特效药，同时兼具温热食物与盐分的料理。为了要使肠胃得到休息，可以多摄取温热食物，而饮用酒精后会产生利尿作用，身体内的盐分也会和尿液一起排出体外，所以也必须摄取适当的盐分，其中又以4大类海鲜制成的暖汤基底，更能够达到解宿醉的功效。
▲宿醉时可以喝贝类味增汤，特别选在隔天再吃更有效果。（图／记者严云岑摄）
他列举，市面上有贩卖以「宿醉时的好选择就是蚬」为宣传口号的商品，这是正确解答。蚬所含有「乌胺酸」成分，具有分解乙醛的功效。其他像是含有强化肝脏解毒作用的「牛磺酸」，如海瓜子、蛤蜊、牡蛎的内脏，皆具有解毒的功用。医师建议，最佳的食用时机除了喝酒前外，喝酒后再吃、甚至隔天再吃会更有效果。
但民众如果宿醉时间太长，小心脑神经可能出问题！脑神经内科医师林志豪受访时也表示，通常喝完酒精约3～5小时，会出现戒断性的头痛症状，隔天也会出现宿醉感，但如果超过72小时，也就是三天之后，头痛感都没有消退，或者短时间饮酒后，出现爆炸性疼痛，很可能要注意是否有其他神经症状或血管疾病，很可能会引发中风或神经病变，需要赶紧就医检查。