黑胡椒粒研磨古月粉 驗出蘇丹紅

台中市绿吔实业生产原粒黑胡椒研磨的「古月粉」，经台中市食安处检出苏丹四号色素，食药署初判是边境逐批查验前的漏网之鱼。图／台中市食安处提供

含致癌物「苏丹红」的辣椒粉食安风暴还在蔓延，台中市食安处昨公布绿吔实业「古月粉（胡椒粉）」验出苏丹四号色素，原料来自台北天崧企业、新北绿风实业，问题古月粉总计六三○公斤，已出货到台中、彰化、苗栗、南投、新北等廿五家业者，要求停用下架并回收；食药署表示，初步判定应是食药署于边境采取逐批查验前的漏网之鱼。

民进党立委林淑芬昨晚在脸书贴文指出，她早已提醒，天崧企业和绿风实业不仅边境查验多次被查出含有苏丹红及农药不合格，也有同一经营者不同公司登记的问题。事件发展至今，食药署有无积极彻查问题厂商？

从大陆输入、含工业染料苏丹色素的辣椒粉，累积不合格产品溯源有廿四批不合格。食药署副署长林金富昨天表示，先前苏丹红事件都是验出苏丹三号，这是自二○二一年边境及后市场检验辣椒粉以来，首波检出苏丹四号色素，也是苏丹红事件后首次验出的违规项目，目前尚在厘清「古月粉」是否为先前已下架廿四批辣椒粉的下游产品。

林金富指出，部分胡椒粉因需要增加「辣味」，也会添加辣椒粉增加口感，造成仅有胡椒颗粒当作原料的古月粉被验出苏丹四号。

台中市食安处昨公布，「苏丹红」辣椒粉从大陆流向全台，导致食安问题持续延烧，连带胡椒粉制品也中镖。日前才查出绿吔购买南投县母指料王公司生产问题青辣椒粉，做成八四九公斤白胡椒粉，全数退货；这次查到绿吔生产的「古月粉」，是采用整颗原粒黑胡椒研磨的胡椒粉。

食安处表示，近期因应苏丹红事件，各家厂商纷纷自主送验，绿吔自主送验「古月粉」检出苏丹四号，食安处随即派员前往抽验，先后送全国公证检验公司及卫福部食品药物管理署检验，皆检出不得检出的「苏丹四号」。相关原料分别由台北市天崧企业及新北市绿风实业报关进口，食安处随即函文通知辖管卫生局调查厘清。

食安处查出绿吔实业购买的这批黑胡椒粒，已全数在半年前制成三百克袋装的古月粉共二一○○包、重六三○公斤，并且全数卖到台中、彰化、苗栗、南投、新北等五县市共廿五家下游业者；已要求全数停用并下架，并已回收约十二公斤。

食药署表示，天崧企业的黑胡椒粒原产地为越南，在二○二二年十二月十三日进口，绿风实业的黑胡椒粒原产地为印尼，于二○二三年七月十四日进口，输入查验时皆未检验苏丹色素。