花东纵谷开创「植物脑黄金」 台湾首团「印加果产销班」成立
▲印加果星形蒴果含有种子四到七个，每个棱角内含有一粒种子，外型可爱，初结果为绿色，成熟后呈褐色。（图／记者王兆麟翻摄）
自2013年国内爆发食用油危机风暴，唤起国人对于健康的食用油品更加地重视。长期以来，国人食用油多数仰赖进口油品，导致国内自产的优良食用油自给率偏低，在创班班长林昆平及许多农民的共同努力下，21日「全台湾」第一个以印加果为名的产销班于花莲县玉里镇正式成立，可望借由产销班的组织运作提供更多优良的油品供国人食用，对国人的健康做出更大的贡献。印加果（星星果）又名南美油藤、印加花生，原产于南美秘鲁的雨林，行政院农委会林业试验所莲华池研究中心曾栽种，星形蒴果含有种子四到七个，每个棱角内含有一粒种子，外型可爱。初结果为绿色，成熟后呈褐色，种子呈椭圆扁形，种子富含油脂、蛋白质、氨基酸，还有多种维生素和生育酚。
▲印加果实含有丰富的油脂，2004-2007年荣获巴黎世界博览会金奖，被誉为植物脑黄金。
印加果实含有丰富的油脂，其中92%以上是Omega3、6、9等不饱和脂肪酸，并于2004-2007年荣获巴黎世界博览会金奖，被誉为植物脑黄金，2017年因高营养价值被列为「超级食物」。印加果Omega3、6、9总含量极高，其中Omega3含量每百公克为鲑鱼的12倍、鱼油的2倍，并含丰富多酚物质及高浓度的维生素E，其中维生素E含量每百公克为橄榄油的16倍、核桃的6倍，适合应用于健康保健食品及美颜美体、化妆品原料，对人体具「醒脑益智、血管保健、肠道保养、美容窈窕」等四大帮助。
县长徐榛蔚表示，借由产销班的成立，让组织更加地企业化、资讯化、制度化并全面推动有机农业之政策。印加果在台湾是一种新兴的作物，亦是高营养价值的新兴油品作物，未来可望结合玉溪稻镇文化园区，辅导发展观光农业，吸引更多人来玉溪地区旅游观光。
▲县长徐榛蔚表示，借由产销班的成立，让组织更加地企业化、资讯化、制度化并全面推动有机农业之政策。玉里印加果产销班班长林昆平也强调，透过政府之辅导与补助，协助农民学习更优化的农业技术并增加生产、加工、行销等经营管理知识，以提升农业竞争力。产销班要建立产销一元化作业，以组织力量办理共同采购、运销，降低产销成本，消除中间剥削，以增加农民收益。
产销班有多位原住民属于卓溪乡布农族，所以产销班对外识别：「明都汉 Bintuhan」，采自布农族语「星星」的意思，因印加果状似星星，采收印加果犹如布农族勇士摘星、射星。
印加果产销班除了标榜有机栽种外，班长林昆平也对未来发展规划做出说明，将来更要朝向科技农业与智慧农业迈进，结合生物科技、人工智慧、大数据与IoT物联网技术，用感测器获取温湿度、土壤环境等数据，进一步建立调控系统，解决「水分、光线、温度、虫害、病害与土壤肥力」等六种常见的农业问题，以提升生产效率；未来还要推动及落实「生产、加工、行销六级产业化」整体产销策略发展，持续扩充第一级产业的生产动能，并积极寻求二级加工产业与三级行销的合作伙伴，以发挥相乘综效，不偏废任何一级，真正做到产销一条龙式产业。
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