中科网路工程负责人穿西装转型养猪务农 利用鬼椒种出高价火龙果
▲周柏孝说，种出来的火龙果没想到会大受欢迎。（图／周柏孝提供）
拉过保险，曾是中科网路工程负责人，助6、7间工厂，管理超过百位工程师，独生子周柏孝想到年老父母，于是回家养猪、种火龙果，从天天穿西装，变成在猪舍打理，他坦言跌破大家眼镜，自己不适应，但想又不偷不抢，调整心态边转型，自学驱虫法，利用无患子、鬼椒种出一颗要价180元，大受欢迎的水果。
周柏孝8年前离开网路工程业，回家以父母名字打造「清月农场」，他向《ETtoday新闻云》表示，爸妈一生平凡的过，觉得要替他们做点什么事，因此先接管家里养猪场，养啊养，发现不爱养猪，跟以前生活落差太大，且环境脏，又有环保问题，于是在1甲地上开始务农，誓言要种出健康水果。
▲周柏孝说，当初回家告诫自己这是一条没有退路，没有失败机会的路。（图／周柏孝提供）
转型后周柏孝发现早期农民做法都喷农药，喷到身体不舒服，把胆汁都吐出来，觉得没必要弄成这样，既然自己不想吃到这些药，也不可能给别人吃到，便自学找资料、上课，想出不用药的驱虫效果，如巡山发现无患子，全家大小去采，煮出「皂素」喷，搭配世界第三辣印度鬼椒消灭害虫，抓虫实验，浓度从低到高的试，更以香草共值，防治蚜虫等虫。周柏孝还笑说，园区还有养鸟吃飞蛾类，4只蛋鸭巡逻吃锅牛。
以上绝妙方法让周柏孝获首届永续善农奖，不仅如此，他自己做有机质肥料，将杏鲍菇淘汰掉的菇肥，作为碳来源，人家不要的地瓜皮、芋头皮，变成氮素的主要来源，调配好碳氮比的比例就可直接做堆肥，自然的结果证明也能种出鲜甜、保鲜期长的水果。
▲▼ 周柏孝种的火龙果1颗2斤可以卖到180元。（图／周柏孝提供）
周柏孝除栽种火龙果，也种印加果、明日叶，正规划将农地变成露营区或儿童游戏区等休闲设施，有感老年化世代来临，在产果季，当起乐龄农业讲师，一台车超过250岁，进园半价，就是希望借此让年轻人愿意陪长辈出门，把他们当成宝贝，就像带小朋友出门般，去认识食农教育，回到家也许能自己种种花果，而不是在家给电视看到睡着，进而对年迈年纪有信心，活出尊严跟自信，肯定自己。
周柏孝说，当初回家告诫自己这是一条没有退路，没有失败机会的路，转业过程从0到1，所有事自己来，现在可以很大声的说，种出来的火龙果比别人好吃，1颗2斤能卖出180元，也许有人会觉得贵，但好品质没话说，曾到台南摆摊不到4小时卖光光。周柏孝表示，未来还要带着这些「自然共生」理念继续走下去。