还不能享用个人涮涮锅 　詹记西门大世界公告3项服务尚未开放

▲詹记西门大世界公告3项服务尚未开放。（图／记者黄士原摄）

记者黄士原／台北报导

台北人气餐厅「詹记麻辣火锅」西门大世界已于5月初开幕，不过由于人力问题，店家公告说明个人涮涮锅席位、外带服务尚未开放，下午与宵夜2时段无法提供现场候位，后续若有更新，会在粉专上公布。

詹记麻辣火锅第3间店「西门大世界」，选址西门町大世界商业大楼（前身为大世界戏院）的地下一楼，5月6日中午12点正式开幕，300坪大空间可容纳至少百位客人用餐，是目前旗下空间最大的餐厅店面。

▲詹记个人涮涮锅席位尚未开放。（图／记者黄士原摄）

虽然开幕近一个月，不过受到人力不足问题，詹记也在脸书上公告，个人涮涮锅席位与外带服务尚未开放，正努力招募人员中；也因为人力仍有欠缺，14:00-16:00及23:00-01:00这两个时段，无法开放现场候位。

▲牛五蔵台北店6/28歇业。（图／记者黄士原摄）

另外，米其林指南入选餐厅的台南温体牛火锅「牛五蔵-肉锅x塩ホルモン」，去年4月首度北上开分店，进驻汐止富士大饭店。不过餐厅日前公告，由于租约到期，只营业到6月28日，歇业前还推出温体牛吃到饱活动，每人1800元。

▲牛五蔵「隐藏版老饕盛合牛」。（图／记者黄士原摄）

连续多年获得米其林指南入选餐厅的牛五蔵温体牛火锅，每日从台南善化的黑母牛中选出特优级的温体牛肉。开设台北店时，富士大饭店还设计打造温体牛冷藏物流专车，牛肉每日新鲜直送，再由主厨检视并分切不同部位，并手切0.2公分薄片，让它在锅内涮至成粉嫩色，饕客就能享用新鲜滑嫩的温体牛。