挥洒不一样的暑期生活　光华国中技职初体验

▲台南市教育局委托归仁国中，结合光华高中专业群科的师资设备，办理设计职群和餐旅职群体验活动。（图／记者林悦翻摄，下同）

记者林悦／台南报导

暑假即将进入尾声，台南市教育局委托归仁国中，结合光华高中专业群科的师资设备，办理设计职群和餐旅职群体验活动，提供85名来自各区国中学生认识职场专业能力，并且进行技艺实作，启发国中生学习动机和潜能。

因应108新课纲落实适性扬才精神，日前归仁国中黄峻宏校长和光华高中张淑霞校长联合为国中技职体验营开训，勉励学生从不同面向勇于尝试各项技能学习，未来成为专业接班人。

本次技职体验营以设计职群与餐旅职群为主，多媒体设计科许馨尹主任表示透过学生自行设计与编排图案，经由雷雕技术创造一本属于自己独一无二、有触感和浮雕效果的个人化笔记本，有别于一般的印刷品。目前就读大成国中学生乐利霏表示：自己对于设计具有浓厚的兴趣，平时也乐意花时间去学习设计相关专业软体，经由这次体验营除了设计自己喜爱的图案之外，也学会如何操作机器，让自己的创意呈现在生活用品上，既稀奇又好玩。

餐旅职群体验则在烘焙教室和中餐教室，实作氮气冰淇淋、金砖蜜糖吐司、雪Q饼、花枝意面以及波霸奶茶，尤其氮气冰淇淋运用冰点-196℃的液氮，将新鲜食材和奶液在搅拌均匀的过程中被迅速降温固化，成为可口好吃的冰淇淋，在炎炎的夏天非常受到欢迎。安南国中学生王淑宜和陈媪慈认为这样的体验课程很棒，一次学到好几种实作技巧，同时更加认识和体会餐旅职群的体课程实作，有助于生涯选择。

除了体验课程外，教育局另行安排学生参访台南在地的台巨美妆观光工厂和黑桥牌香肠博物馆，透过课程体验并和产界链结，融合知识、技能，并与生活环境结合，将技术运用于生活之中的食衣住行，正符合新课纲所呼应的核心素养。