记忆衰退、浅眠恐缺镁警讯！ 快吃8物改善「1水果入列」

营养师林俐岑表示，人体若缺镁可能会有骨松、记忆力衰退、睡眠品质差、情绪容易躁动和抽筋等情况发生。（示意图／Shutterstock）

那些食物含镁(制图/陈友龄)

根据国民营养调查结果显示，国人镁摄取量普遍有不足现象，然而它在人体扮演重大角色。营养师林俐岑就表示，若缺镁可能会有骨松、记忆力衰退、睡眠品质差、情绪容易躁动和抽筋等情况发生。她建议，平时可透过日常饮食补充镁，包括深绿色蔬菜、豆类、坚果类、黑芝麻、南瓜籽、香蕉、酪梨及黑巧克力等，都是不错的获取来源。

根据2017～2020年的国民营养调查结果显示，国人的镁摄取状况主要以13～44岁的男女性其平均一日镁摄取量偏离RDA（推荐膳食摄取量）建议量最多，男性仅达RDA建议量的68～78％，女性达63～76％。

林俐岑在脸书粉专「林俐岑营养师的小天地」发文表示，镁主要是参与身体能量代谢与酵素的作用，也参与糖类代谢，对骨骼成长与维持，镁和钙相辅相成。此外，镁还具维持肌肉和神经正常运作、影响心脏与血管正常功能；摄取足够的镁，也能改善消化道机能及蠕动，有助纾解压力和放松。

林俐岑提到，若人体缺镁会导致低镁血症，早期症状有乏力、食欲不振、疲倦、恶心和呕吐；严重者则有肌肉痉孪、麻痹、刺痛、失智症、偏头痛及心律异常等，甚至也可能伴随着低血钙等电解质不平衡的发生。

林俐岑进一步阐述，同时镁离子缺乏者，也常伴随有血压较高的情况，补充镁除了有助控制血压，也能减少钠的再吸收；能量代谢不足，出现记忆力衰退、注意力不集中的症状；影响神经传导，容易造成情绪波动起伏较大，甚至出现浅眠、难以入睡的情况发生。

至于平时该如何补充镁？林俐岑建议，像是深绿色蔬菜、豆类、坚果类、黑芝麻、南瓜籽、香蕉、酪梨、黑巧克力等食物，都是不错的选择，尤其外食族可多加留意上述这些食物。