减肥减掉的是「肌肉or脂肪」？　医曝1图看懂4状态

▲国健署统计，每3位成年人就有1位体重超标。（示意图／Unsplash）

文／常春月刊

肥胖是国病，尽管不会马上危及到生命，但却是让身体长期慢性发炎，间接导致癌症的刽子手。根据国际癌症研究机构（IARC）和美国癌症协会（American Cancer Society）的调查，肥胖被认为是导致至少13种癌症的风险因素，其中一个就是静悄悄的肝癌，尤其对于代谢症候群 患者来说，风险更高。

体重超标、爱吃炸物　患上代谢症候群

根据国健署的统计，每3位成年人中就有1位体重超标。周建安医师-你的专属减重医师分享，诊间有一位40多岁男性患者，身高173公分，体重110公斤，在会计事务所工作，每年的报税季跟年底作帐冲刺期忙得焦头烂额，平常加班到很晚，回家路上会买炸物或微波加工食品，长久下来患上代谢症候群。

2招调控　避免不可逆疾病发生

这位个案脂肪肝伴随着肝脏功能异常、高血压（收缩压在140-150mmHg之间）、高血糖（糖化血色素6.2%）、高血脂（三酸甘油酯高达300mg/DL），还伴随着痛风，患者担心自己还没步入人生中段，会「略过肝硬化」，增加罹患肝癌的风险，加上家中有肝癌病史，为了救命，想要积极进行体重控制。

周建安说，他的这些问题，其实在肥胖患者中相当常见，因此建议他用2招调控：

1、调整饮食：控制饮食中的饱和脂肪酸和精制糖，避开油炸食品和加工食品的摄取，选择高纤维食物，如全谷类、蔬菜；增加富含Omega-3的优质脂肪，如鱼类和坚果，这些饮食习惯可以降低高血脂，减少肝脏的脂肪堆积，并预防肝癌的发展。

2、控制体重：体重过重或肥胖是导致脂肪肝和肝癌的重要因素之一，建议透过健康的减重方式降低脂肪堆积，特别是腹部脂肪。减少体重的10%就能显著改善肝脏健康，降低脂肪肝恶化成肝硬化和肝癌的风险。

减重要减对地方　养成健康饮食习惯与运动

患者相当积极的配合，体重从110公斤降到100公斤以下，减了10%的体重，体脂率从42%降到36%，肝功能GPT指数从90U/L降至36U/L，脂肪肝从重度降到中度，血糖值也恢复正常，糖化血色素从6.2%降至5.6%，三酸甘油脂从原先的300mg/DL降至120mg/DL，甚至血压也都回到正常值，已经不用再服用血压药。

周建安强调，减重最重要的是要「减对地方」，体脂是非常重要的，以体重下降来看，假如脂肪减少大于肌肉减少，或是单纯水分流失（脱水），这样的减重方法对于健康没有任何帮助，能够达到「减脂增加」，体态与健康同步改善，这是最理想的状态。并再次提醒，不要等到健康亮红灯才来后悔，从今天开始，养成健康的饮食习惯与运动习惯，让体脂保持在理想范围内，照顾好自己，未来的你一定会感谢现在的努力！

延伸阅读：·增肌减脂好难！医教「饮食正确吃法」：不少人都错了 尤其蛋白质要挑这种吃·想减肥「做到这2件事」瘦得快！研究认证 尤其天生易胖的人更显著