近江八幡不只老街景色 季节限定铜锣烧、年轮蛋糕必吃
文、图／回纹针‧食摄幸也
近江八幡是个从京都搭 JR 过去只要一小时车程便可抵达的小城市，非常推荐安排个当天来回的行程，除了因为它古意盎然的水乡与老街景色外，最主要是因为近江八幡的美食，包括名闻天下的近江和牛肉，还有买たねや Club Harie年轮蛋糕！
たねや Club Harie 是个发迹于近江八幡的甜点蛋糕制造商，分店也多半集中于滋贺县，不过在东京涉谷、大阪梅田也找得到贩售店铺。吃完了大满足的近江牛肉寿喜锅后，我打算消化肚中的食物，于是徒步走到这家地处有点偏远的 La Collina 分店。
但没想到 google map 的导航出错，我一边走着，看着 La Collina 的茅草屋顶越来越远，所幸回头，然后直接找路往 La Collina 的方向走去，结果多花了半个小时才走到。真是十分后悔！心想以后要来的话，还是搭公车就好。
要到 La Collina，若从近江八幡JR车站前，可搭乘 6 号往「长命寺」的公车，在「北之庄 ラ コリーナ（就是 La Collina）」这站下车，车资为 360 円（只能投现金）。这台公车，也同时有经过「八幡堀」这个主要景点区，若要跟我一样，赏完景色、吃完寿喜烧最后再去 La Collina，可以在「新町」这一站上车。下车之后往前走就可以看到 La Collina了。
たねや Club Harie 于 2016 年甫开幕的旗舰店铺，这特别的名字是从义大利文来的，意为「小山丘」。当初设计这栋店铺的日本名建筑师藤森照信，因考量到近江八幡位于的琵琶湖与八幡山之间，秉持着「与自然共存」、「向大自然学习」的农学共生概念打造这个新型态的店铺园区。不过依台湾人的习惯的词汇来说，这里更像是一个观光工厂，占地之大，可买可吃可逛可玩耍，而且特色的茅草屋顶（草屋根）也适合打卡拍照。
我去的时节是冬天，所以草屋根都是黄色的，春夏时这屋顶就会转为生气盎然的绿色。
根据《〈蜕变の建筑，关西见学〉建筑顽童藤森照信新作，融入自然的TANEYA甜点》一文中提到，当初在设计这草屋顶时可是费了一番功夫，从考量如何打造适合植物生长的环境又不影响建筑结构，到后续如何维护保养使植物能自然奔放地生长。经过工作人员悉心维护，这草屋顶在一年四季都有隔绝户外温度的功能，使室内冬暖夏凉。
走廊上也处处使用取自于自然的建材，丝毫不见过多的装饰。
一进到室内，立刻被挑高的空间给吸引住。由此扶梯而上可以到二楼的咖啡厅。左右两侧各式贩售和果子与洋果子的展示区与柜台。仔细看这白色墙面嵌着黑色图块，后来看了文章才知道这些黑色的部分都是竹炭，具有吸音吸湿的功能。
我因为时间不够，因此没能够在楼上咖啡馆好好坐一坐，只在楼下买了两样必买的产品。其中一项便是现点现做的铜锣烧。
铜锣烧会因为时令的不同推出不同的限定口味，冬季限定的是新鲜草莓铜锣烧（324日円）。
看它高高膨膨的，就是一副很美味的模样啊！
就不要犹豫，在旁边找了位子坐下来慢慢地品尝吧！蛋香四溢的饼皮与甜吱吱的红豆泥，配上当店制作的鲜奶油爽口不腻、草莓也清新香甜…。唉呀呀！刚刚走错路的怨气立刻得到抒解了 ^^
铜锣烧旁边的和果子贩售区。
另外一头就是今天另一个采买重点：年轮蛋糕！たねや Club Harie 有各种从年轮蛋糕发展出来的商品，自己吃或者买来送人，价钱也不算太高。
现场有个透明厨房，年轮蛋糕师傅正在指导一位学徒。
我并没有要买什么伴手礼带回台湾，所以我采买的另一个目标是「保存期限只有今天」的年轮蛋糕，一个 648 円（含税），而且一人限买三枚。结帐的时候，柜台人员还跟我确认今天吃完没问题吧？其实我真的不可能今天吃完的，但就想确认，如果今天不吃完，会发生什么事呢？
晚上回到京都，再逛了车站地下街，回到 airbnb 公寓已经有点晚，我切了三分之一来吃（唉呀抱歉就没拍照了），发现 たねや Club Harie 年轮蛋糕好吃的秘诀在于，它的蛋糕体一点都不干。吃这类型的糕点，最讨厌的就是吃到干瘪难以下咽的了，尤其是年轮蛋糕这种偏扎实的蛋糕体，若吃到难吃的，也只能和着饮料一起下肚，甚至就不吃了，徒增浪费。但 たねや Club Harie 的不会，因外层还裹着一层薄薄的糖霜，整个口感湿润顺口，味道香浓更是不在话下。
隔天早上，我冲了咖啡，把剩下的年轮蛋糕当早餐吃。其实啊，我说不出哪里不一样耶，还是一样好吃呐！或许是也没差几个小时的缘故吧？尽管「保存期限只有今天」多半只是个噱头，但我宁可相信日本人是希望他们用心制作出来的产品，最高品质当然要当下品尝才能充分享受最佳的味觉体验！倘若客人买回去拖了很久才吃，那么吃到难吃的蛋糕，可就不能怪罪在店家头上了。
たねや Club Harie 在八幡宫附近还有一家吃午茶的咖啡馆，改天再专文介绍。
[近江八幡美食]近江牛肉寿喜烧 西川
[info]La Collinahttp://www.clubharie.jp/shop/la_collina/index.html滋贺県近江八幡市北之庄町615-10748-33-66669:00 ~ 17:00，无休
[交通方式]若从近江八幡JR车站前，可搭乘 6 号往「长命寺」的公车，在「北之庄 ラ コリーナ（就是 La Collina）」这站下车，车资为 360 円（只能投现金）。这台 6 号公车，也同时有经过「八幡堀」这个主要景点区，可以在「新町」这一站上车，在「北之庄 ラ コリーナ（就是 La Collina）」这站下车之后往前走就可以看到 La Collina 了。