京都夏季限定 超人气、贵船必吃的ひろ文流水面

图、文/杰夫养了一只巴豆

天气是不是愈来愈热啊?夏天最让人厌烦就是高温及擦不完的汗水吧!不过,在日本京都每年5月开始、夏季限定的纳凉床及川床倒是可以让人一解暑气。而说川床,大家最熟知的就是贵船地区,这次杰夫要介绍的是在川床上吃流水面,在贵船地区可是只有「ひろ文」这家店可以吃到流水面,吃一次1300日圆(2015年价格)。▲出町柳站。

前往贵船的交通方式,可以坐公司或是电车,我们选择了到出町柳站搭乘叡山电车前往贵船(贵船口站下车),叡山电车有一列赏枫列车,在赏枫的季节可是很热门,很幸运的我们刚好遇到赏枫列车进站。赏枫列车最特别的是座位全部面向窗外,让你可以欣赏沿途的美丽红叶,现在虽然是夏天,但翠绿枫叶也别有一番风景。▲叡山电车赏枫列车,可以欣赏沿途的美丽枫叶,夏季秋天风景各不同。▲电车上可爱的枫叶。▲步行到贵船神社要30分。贵船口车站离贵船神社及床川餐厅聚集地区还有一段路程,步行约30分,或者可以坐接驳公车,一般来说大家都是坐接驳公车,公车站就在电车车站出口斜对面。到了大型停车场下车后,往上走沿途就可以看到许多床川,床川料理大约是3000多日圆起跳。由于这次是锁定流水面,于是直接杀到「ひろ文」。▲出站后就可以看到接承公车的指示。▲大家排队上车。▲下车的地方,还要再往上走。如果要回去搭电车,则是在这里等公车坐。

只是没想到想吃流水面的人比想像中还多,到「ひろ文」的时候约是中午12点半左右,等候区已是满满的人潮店家收费柜台上挂等待时间是"1小时30分",建议计划前来体验流水面的朋友,可以在11点店家开始营业之前就来拿号码牌,不然饥肠辘辘时再等1小时以上可是很难受。▲沿途的风景很美。▲ひろ文流水面的受付柜台,上面有中文的说明,等候时间是1小时30分,看到时快晕了,也太热门了。流水面费用1300元。▲号码牌也是扇子。让你等候时可以搧搧风。▲吃流水面的地方是从这里下去,前面一个区块是吃流水面的地方,会有一组人员正在吃,以及后面一组等候。至于后面一大块的川床则是所有人等候的地区,快轮到你时工作人员会来叫号,并且请你上去准备。▲吃流水面及后一组等候的川床。▲还没叫到号的人都在这川床上等候。▲流水面就是从这里面由工作人员控制。▲工作人员正在清理准备给下轮客人。▲SET好的筷子、沾酱、点心及山葵。▲大家正在专心的吃流水面。一起吃的人有四组人,但不用担心会搞混,每组都有固定的水道,工作人员会告诉你是要吃那个水道的面,这时就是紧盯着该水道就是了。▲真的要很专心,因为只要一分心,面可能就从眼前流过。▲流水面来了,小诀窍就是先用筷子挡下面,再捞起来吃。▲赶快送入口中,因为下组面快来了。▲出现红色面条,就是告诉你这是最后的面条,吃完就结束。▲吃完面后吃点心吧,可以缓和刚刚紧张的心情。说真的,吃流水面真的很紧张,深怕面条就从面前流过,然后吃的速度也要快,因为下一团面不久后就会出现,因此很多人来不及吃,于是捞起来后就直接放入沾酱里慢慢吃。虽然过程很紧张,因为还要边吃边拍照,但因为难得体验,而且面条Q又清爽,可惜的是因为整个行程很赶,没辨法慢慢品尝流水面。不过,整体很有趣,还满值得来一次体验看看。地址京都市左京区鞍马贵船町87电话:075-741-2147营业时间:5、6月:11:00~1200;14:00~16:00。7-9月:11:00~16:00