旧振南月饼开卖 「呷饼配茶」营造另类中秋味

记者蔡孟修台北报导

月到中秋分外明,糕饼业者已经陆续抢攻月饼商机,百年老店振南今年中秋来点不一样的创意,推出「呷饼配茶之乐」的意境,希望消费者享用月饼的同时,砌上一壶好茶相应。而港式美心月饼则是以强调顶级食材,以「吋三莲」制作莲蓉内馅,并重金邀请代言陈慧琳来台造势,抢攻20亿中秋商机。

根据TROR的市场调查台湾每年的月饼市场约有20亿商机,因此今(102)年中秋月饼预购比往年来的早,各大通路已紧锣密鼓推出早鸟预购,但老字号的旧振南与香港美心月饼则选择8月19日这天上市开卖,与中秋节刚好相隔一个月的时间。

今年旧振南推出六款中秋礼盒,除了有自家人气商品绿豆椪、蛋黄酥及包含综合口味采馔礼盒,较特别的是还提出「呷饼配茶」的点子,严选台湾高山茶「碳焙乌龙」,以砌一壶好茶配月饼的概念,创造另类团圆氛围

旧振南董事长李雄庆表示,吃月饼、喝好茶,当然也要有精致的茶器,让文创设计融入生活体验,因此今年首次结合文创打造「喜月瓷杯」,以进口瓷土手拉成型,再窑烧瓷化,并逐一手工色釉白瓷简洁的现代感,并采各种活泼色彩,赋予中国「喜」自另类风采

这次旧振南所推出的六款礼盒包含人气商品绿豆椪、蛋黄及凤梨酥礼盒,另外也包含月饼及综合豆沙口味的采馔礼盒;综合月饼搭配乌龙茶盒的食艺趣礼盒;以及碳培乌龙与旧振南喜悦杯整组搭配的品茗礼盒,六款价格区间从450元至1250元,消费者选择多元。

来自香港的美心月饼,今年也积极抢攻台湾市场,主打以「吋三连」所制作的「双黄白莲蓉月饼」及「双黄莲蓉月饼」两款招牌月饼,这两项人气商品去(101)年占美心在台销售总体业绩的40%。

另外,美心今年也首次推出「陈皮豆沙月饼」,采用成本较高的15年广东新会陈皮入馅。8月19日的首卖活动,还重金邀请代言陈慧琳来台宣传,希望借由双管齐下的策略刺激中秋买气

香港美心月饼台湾总代理大昌华嘉消费品事业部总经理傅锹淼表示,中秋月饼市场竞争激烈,因此今年采全通路策略布局,从6月底就开始便利商店量贩店的预购。而即日起,民众可直接在4大便利商店、量贩店及百货公司月饼,同时也能透过网路订购买到美心月饼。