咖啡茶叶蛋香气四溢 饕客狂嗑

东森新闻记者汤晖恒高雄报导

香喷喷的茶叶蛋大家都吃过,但您吃过咖啡茶叶蛋吗?有店家脑筋动得快,将咖啡豆磨成粉后,放入电锅熬煮咖啡原汁,再把一颗颗水煮蛋放进去蒸,把咖啡味逼进蛋里,这特殊口味让许多老饕一口气能吃3颗。

▲咖啡茶叶蛋。(图/取自红豆咖啡庄园)

一颗颗咖啡豆在咖啡机里快速地磨啊磨,豆子变成了咖啡粉,再把粉装入绵袋里,但这不是要泡咖啡,而是要拿来煮茶叶蛋。一大锅黑黑的咖啡原汁,里头放着一颗颗水煮蛋,熬煮两小时,蛋一剥开,咖啡香气四溢。

蛋吃进嘴里,有浓浓的咖啡香,又甜又苦,让人难以忘怀。尽管一颗要价15元,比市售一颁的茶叶蛋贵7元,还是深受民众喜爱,有人甚至一口气能吃3颗。

咖啡茶叶蛋:

高雄市大树区龙目路54号(龙目国小旁)

电话:07-6519577