客家豆腐乳红曲米糕怎么做？花莲腌渍品DIY报名从速
▲花莲市公所暑假期间推出客家腌渍品DIY活动，教您如何制作美味好吃的客家豆腐乳及客家红曲米糕。（图／花莲市公所提供，下同）
花莲市公所为推广客家文化，暑假期间推出客家腌渍品DIY活动，希望能让花莲乡亲或来花莲观光的游客透过体验来了解客家文化之美，想知道客家豆腐乳及客家红曲米糕如何制作，赶快到花莲市公所客家文化会馆向客行所报名，以免报名额满错过DIY体验的机会。市公所在八月十一日推出两个时段的客家豆腐乳DIY，时间为下午两点半至三点半，下午四点至五点；客家红曲米糕DIY则在八月二十五日，时间也是下午两点半至三点半，下午四点至五点等两个时段。以上每个时段仅提供20个名额。
两堂DIY课程邀请在花莲颇具知名度的邱春连老师指导，邱老师为花莲市农会推广股主任退休，在手工艺制作及美食烹饪有相当资深的教学经验，多次受邀在包括花莲市公所在内的公家单位或学校的相关研习课程指导，教学热心，研习班的学生都受益无穷。此次DIY上课地点在花莲市复兴街98巷1号（好客文化会馆），每堂课的材料费只需两百元，请在报名时缴交，欲知DIY相关课程，请在上班时间拨（03）8322141转分机147洽询承办人林小姐。