可可豆露天发酵 巧克力含有8只昆虫肢体是正常的？！
大多数人都相当喜爱巧克力，不过这其中却有项惊人秘密！制作巧克力时要将原料可可豆放在露天的环境发酵，但发酵过程中，可能会吸引小昆虫爬过来吃，导致有些虫子就会留在巧克力中，根据调查，平均每块巧克力条就含有8只昆虫肢体，但这些都在安全范围内。
根据美国食药监管局的条例，许多食物都含有天然污染物，不过都在安全水平内；只要每100克巧克力中「不超过60只昆虫肢体，都会被认为是可以供人食用的」。有些地区也毫不避讳，直接食用完整被巧克力包覆的昆虫；网路上也流传许多含有虫的巧克力影片；但也有相关言论表示，虫子出现在巧克力里，也可能是店家或厂商的保存环境不佳。
另一方面，生产美味巧克力的背后，也藏有许多辛酸。在生产可可豆占全世界70%的科特迪瓦和加纳地区，一直有雇用童工采摘可可豆的传统，因此充满甜蜜浓郁口感的巧克力背后隐藏的可是无数百万童工的心酸血泪。而2010年，这2地的可可豆农场总共雇用了高达180万5~17岁的孩子做劳力，其中40%辍学，却仅有5%获得酬劳。
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