象牙海岸内战让可可豆供应大减 全球巧克力恐喊涨
全球最大的可可豆生产国象牙海岸,2010年因总统大选掀起内战,造成可可豆生产停滞,包含欧盟在内的国际主要进口国,又透过封锁象牙海岸的港口当作制裁,让全球可可供应链雪上加霜;2011年3月,可可价格更涨到每吨14万台币的历史新高,供需失衡的情况下,未来巧克力价格恐怕也会跟着调涨。
▲象牙海岸供应全球40%的可可豆,庞大的利益也在当地引发不少冲突。(图/达志影像/美联社)
据了解,全球市场对巧克力原料-可可豆的需求居高不下,2011年年底,巧克力产品的销售总额更超过1,000亿美元。象牙海岸受到战事影响,可可供应量就算到2014年也还无法稳定下来,外界普遍认为,还需要一段很长的恢复期,产量才能回归正轨;而这「蝴蝶效应」也让巧克力生产一直处于寅吃卯粮的状况下,库存可可正不断被消耗。
然而,可可豆的问题除了在供需失衡之外,全世界70%的可可是由位于西非的童工劳力所提供,消费者吃下的每一块巧克力,背后可能都存在劳工被压榨的残酷事实。因此,如何让生产巧克力的大公司采用公平贸易可可(fair trade cocoa)为原料,也在国际上受到讨论。