肯定不会踩到雷　日本美食网站选出最美味的28家餐厅

▲日本松川的料理。(图／取自食べログ网站)记者黄士原／台北报导

日本美食网站「食べログ」tabelog.com每年都会举年度最佳餐厅，2016年是分餐厅、拉面及甜点评选出全日本最美味的50家，不过2017年则改成金、银及铜奖颁给餐厅店家，总计获奖的餐厅有512家，获得金奖的有28家，其中也包括米其林三星的餐厅，像是虎白、Quintessence等，以及日本人列入最难预约的餐厅「松川」。

虽然2017年食べログ的年度大赏并不像去年以名次区分，不过拿到金奖等同是最高荣誉，也可以说拿到金奖的28家餐厅，是全日本最好吃的28家餐厅。其中有在米其林摘下三星的有Quintessence、虎白、鮨さいとう等。如果想对自己好一点，下次去日本不妨从这几家餐厅选一家品尝看看。完整名单在这。

2017年食べログ的年度金奖餐厅●Restaurant l'equateur(法式料理／东京都)●ESqUISSE(法式料理／东京都)●Quintessence(法式料理／东京都)●L'Effervescence(法式料理／东京都)●松川(日本料理／东京都)●绪方(日本料理／京都府)●纪茂登(日本料理／兵库県)●京味(日本料理／东京都)●银座 しのはら(日本料理／东京都)●虎白(日本料理／东京都)●新ばし 星野(日本料理／东京都)●と村(日本料理／东京都)●比良山庄(日本料理／滋贺县)●鮨 あらい(寿司／东京都)●すし 喜邑(寿司／东京都)●鮨 さいとう(寿司／东京都)●寿しの吉乃(寿司／爱知县)●日本桥蛎壳町 すぎた(寿司／东京都)●天寿し 京町店(寿司／福冈县)●赵杨(中华料理／东京都)●にしぶち饭店(中华料理／京都府)●フルタ(中华料理／东京都)●鸟しき(烧鸟・鸟料理／东京都)●焼肉 ジャンボ はなれ(烧肉／东京都)●SATOブリアン(烧肉／东京都)●TACUBO(义大利料理／东京都)●PELLEGRINO(义大利料理／东京都)●L'evo((多国料理／富山县)