墨尔本2018票选最棒餐厅、咖啡厅 Time Out美食大赏9间必吃
▲墨尔本2018 Time Out美食大赏排行榜出炉。（图／记者陈涵茵摄）
记者陈涵茵／综合报导
到陌生国度游玩最伤脑筋就是到底要吃哪间餐厅，哪些餐厅道地，哪些餐厅才是在地人真正推荐的，事前做好功课才不会踩雷，为了让游客都能吃到厉害的美味餐厅，墨尔本推出Time Out美食大赏排行榜，一起来看看2018有哪些厉害餐厅！
1.年度最佳餐厅Carlton Wine Room 地址：172-174 Faraday St, Carlton VIC 3053 https://at.umeng.com/ieaOry时间：16：00～00：00（二、三）；12：00～00：00
▲年度最佳餐厅Carlton Wine Room。（图／维多利亚旅游局提供，下同。）
Carlton Wine Room获选最佳餐厅同时主厨John Paul Twomey也获封年度最佳厨师，五层楼高的素雅小楼、大理石吧台、明亮的聚会厅，怀旧不失时尚，空间够大却无距离感，餐厅内提供融合欧洲风味的澳洲新式料理，还有一份让人看的眼花瞭乱的杀手级精品酒单。
2.美食传奇奖Cumulus Inc 地址：45 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000时间：7：00～23：00（一到五）／8：00～11：00（六日）
▲国民美食餐厅Cumulus Inc。
说到年度传奇餐厅Cumulus Inc，这里是墨城本地人聚集地，当然也是许多旅人肚子饿必访的口袋名单，刚刚迎来十周年就获得终身成就奖般的荣誉，早中晚餐加夜宵小酒，一天的美食狂欢都可以在这进行，亲民风格被称为「吃饭的房子，可说是国民餐厅。
3.最佳休闲餐厅Harley and Rose 地址：572 Barkly Street, West Footscray VIC 3012时间：16：00～23：00（二到五）；11：30～01：00（六日）
▲碳烤披萨还没吃光闻就食指大动。
吃过灶饭的人一定都很怀念那股刚出炉的炭火香，在墨尔本这间餐厅就可以吃得到各种碳香美食，餐厅内砌起大烤炉，放置其中烘烤的披萨恰到火候、着实的美味，烤肉香肠沙拉再来一杯清爽啤酒，不须计较热量点餐，大口吃肉把酒言欢。
4.最佳精致餐厅Ishizuka 地址：Basement B01/139 Bourke St, Melbourne时间：18：00～23：00（一、二公休）
想吃奢华的怀石料理墨尔本也有，餐厅位于伯克街的地下空间仅有16个坐席，周三至周日每晚供应11道菜肴，不仅要细品顶级食色，还可感受日本最具代表性的美食文化，是当地高档的日式料理餐厅，席位有限一定要记得事前预定。
5.最佳新晋餐厅Sunda 地址：18 punch lane, Melbourne VIC 3000时间：一二三11：30～23：00；四五11：30～00：00；六日10：30～15：00，16：00～00：00
▲Sunda有多种创意料理可以尝鲜。
Sunda使用外表简单原始的食材，将澳洲本土食物复上鲜明的东南亚味道，餐厅在烹饪创意的道路上一去不复返，烤肉涂上咖喱，混合「澳洲老干妈」Vegemite酱，让人无法不好奇冲击着饕客的味蕾，且这秘密料理每晚只供应25份哦，点菜的通关密语是：Do you have any roti with Vegemite curry left？
6.最佳地区餐厅Laura at Pt. Leo Estate 地址：Pt. Leo Estate, 3649 Frankston-Flinders Road, Merricks VIC 3916 时间：12：00～22：30（三～六）；12：00～17：00（日）；一，二公休
坐落于莫宁顿半岛的Pt. Leo酒庄内有间海景餐厅Laura，餐厅就身处庄园最高点，眼前有得天独厚的葡萄酒和时令菜品，50英亩的葡萄园和雕塑欧风公园就在四周，不只有山谷美景还可眺望远方的西部海湾，壮阔海天之景与美酒美食相称食欲大开。
7.最佳简餐餐厅Butchers Diner 地址：10 Bourke Street, Melbourne VIC 3000时间： All Day
▲汉堡控不能错过的美味。
一扇拱形门洞将这间小店与城市繁华隔绝开，踏入二楼镶有雕花窗的古典空间迎面而来，与一楼冰满肉品的冰柜冷调氛围截然不同，食物很简单，一份真材实料的起士汉堡就让人食指大动，全天候24小时都有营业，不过店内只能用现金付款。
8.最佳咖啡厅Light Years 地址：132 Camberwell Rd, Hawthorn East VIC 3123时间：07：00～16：00；08：00～16：00（六日）
▲来澳洲一定要天天喝上一杯Flat White。
一家现代简洁的咖啡馆充满绿色植物，阳光洒进窗内，看了都想一起加入懒洋洋的队伍，主打口感轻盈明亮的咖啡，还有不会令饕客失望的墨式Brunch，另外也有温和的豆奶拿铁还有澳洲必喝的Flat White，与朋友相约或是在这喝杯咖啡工作都很惬意。
9.最佳人气餐厅Maha 地址：21 Bond St, Melbourne VIC 3000时间：12：00～15：00；18：00～22：00
▲Maha餐厅充满异国料理。
异国风味十足的Maha餐厅内部奢华又现代，还有一个能存放2000瓶酒的酒窖，美食大咖蔡澜也品尝推荐过，老板也是屡获殊荣的明星主厨，来这里吃一餐绝对值得，烤炙12小时的羊排、薄荷沙拉和土耳其甜甜圈，都是不能错过的美味。