星级酒店粤式年菜常温外带夯 1月底前预订享早鸟价
单点限定「五福拼盘」将经典粤式与台式开胃菜色，加入巧思后制作而成，色、香、味俱全，象征五福丰收。（台北老爷酒店提供）
「牛来运转福满门」10人份团圆年菜套组，共7菜1汤1点心，1月底前预订享早鸟价、每套1万3888元。（台北老爷酒店提供）
农历春节将至，因疫情影响，国内民众除夕围炉大都待在家里吃最安心，想轻松享用年夜饭的家庭，年菜选择不仅变多，饭店业者近期大推年菜料理优惠，台北老爷酒店由米其林餐饮经验的粤籍主厨刘华增掌杓的明宫中餐厅，以匠心独具的厨艺推出「牛来运转福满门」10人份团圆年菜套组，1月31日前预订、可享早鸟优惠。
台北老爷酒店外带年菜套组，全由明宫中餐厅主厨团队当日烹调，客人即可直接常温享用或简单复热，在家品尝5星级主厨手路菜，「牛来运转福满门」10人份团圆年菜套组包含五福拼盘、冠军排翅佛跳墙、南乳稻草牛、生抽海大虾、金银蒜蒸龙虎斑、红烧元蹄、瑶柱长年菜、樱花虾糯米饭、黑金奶皇包，共7菜1汤1点心，1月底前预订享早鸟价每套1万3888元（原价1万6960元）；即日起至2月7日前接受年菜预订，提货期间为2月11日至13日。
其中主厨推荐「五福拼盘」可单点，限定价1980元，象征五福丰收；梅香醉鸡卷严选鹿野黄金鸡与埔里脆梅腌制，肉质弹嫩、酸甜开胃；金枣红茄酱九孔以番茄酱加入金枣一同熬煮，风味更清爽；牛筋冻选用高品质牛筋与高汤熬出胶质成冻，一入口牛高汤的浓郁香气立马化开；麻酱熏鸭胸，采用樱桃鸭胸先以芝麻酱腌制、后用红糖微熏，让人吮指回味；富贵黄金条采用高雄安定乌鱼子，融入奶香浓郁的起士中和咸味，并用核桃与坚果增加口感。
单点外带年菜另推荐「港式南乳稻草牛」售价1980元，主厨严选来自台东的稻米剩下的稻梗、风干而成的稻草，层层捆住美国带骨牛小排，与广式南乳酱汁一同焖煮入味，剪开后肉质软嫩、咸香回甘，并带有稻草清香，耗工费时呈现经典老粤菜风味。还有「樱花虾糯米饭」售价680元，将长、圆糯米以黄金比例混合后，与上等腊肠、红葱酥、香菇一起蒸煮，当油饭吸附腊味咸香后，再铺上满满东港樱花虾，口感十足。
以及年菜餐桌上的重头戏「冠军排翅佛跳墙」售价3880元，主厨以老母鸡、金华火腿细心耗工费时熬煮成港式上汤，再加入排翅、鲍角、蹄筋、螺片、鸡腿、菇、芋头等食材，用料丰富，慢火精炖至少2小时而成，汤色清澈，汤味浓稠，集山珍海味于大成，是年节最不可或缺的首选。
因应小家庭需求，除了翠玉萝卜糕、如意芋头糕、瑶柱腊味萝卜糕、主厨特制的明宫XO酱等品项外，外带年菜套组的菜色同时也提供单点。老爷烘焙坊也针对年节送礼需求，将台北老爷必买的牛轧糖、凤梨酥、夏威夷果仁塔、草莓雪Ｑ饼等热门商品，搭配新春限定巧克力等点心，推出「大吉大利」、「好运旺旺」以及「老爷经典」等多款礼盒，每组360元至1480元。