吃过就会爱上它!精选筑地市场8间美味午餐的餐厅
有东京厨房之称、原计划11月要搬迁的筑地市场,现在确定是暂缓执行,对于台湾许多老饕来说是一个小确幸,因为还有一段时间可以到散发着传统日本味的场内市场,吃着让他们上瘾的美食,TsunaguJapan就推荐可以吃到美味午餐的8间餐厅。
大和寿司位于筑地场内市场的鱼河岸横丁,是场内市场超人气的寿司店,虽然店里有20个以上座位,但随时都会有人排队等候,想享用这家美食要有耐心。
筑地虎杖 鱼河岸千两筑地虎杖鱼河岸千两最有名的餐点就是海鲜HITSUMABUSHI(有三种吃法的海鲜丼),海鲜丼上桌后先吃掉一些(一吃),接下来把留下中间的海胆拌在饭里(二吃),最后留下来几口后再倒进高汤,就成了茶泡饭(三吃)。
地址:东京都中央区筑地4-10-14 樋泉大厦 1F
きつねや(狐狸屋)这家专卖牛丼饭位于筑地市场的场外市场,很受当地人喜爱,不过这家除了美食有名之外,老板娘婆婆也是以「凶恶」有名,主要都是针对观光客违反她店里的规距,通常多多人分食一碗、不知排队点餐、想外带、忘情的拍照。另外,有另一种说法是老婆婆不会外语,怕麻烦、怕得罪外国人,所以干脆不做外国人生意。
地址: 东京都中央区筑地4丁目9−12
荣寿司这家最有名的餐点就是海鲜丼,当季海鲜盖满整碗饭,光看就让人食指大动。
地址:东京都中央区筑地4-10-8
𩽾𩾌屋 高桥𩽾𩾌屋高桥招牌餐点就是星鳗丼。
地址: 东京都中央区筑地5-2-1 筑地市场 8号馆
鸟藤别以为筑地市场只有海鲜最好吃,鸟藤的亲子丼评价很高,原来是这家本身就是鸡肉批发商,所以取得的鸡肉品质都很高,而且很多餐点都在1000日以下。
地址: 东京都中央区筑地4-8-6
天房这家是筑地场内市场仅有的天妇罗餐厅,外皮酥脆、但里头的海鲜却是鲜嫩好吃,而且份量十足。
地址: 东京都中央区筑地5-2-1 筑地市场 6号馆
八千代已有80年历史的八千代以炸猪排闻名,早期很受市场工作人员喜爱,不过现在绝大多数的客源都是外国观光客。
地址: 东京都中央区筑地5-2-1 筑地市场 6号馆
等等,怎么没有台湾人最爱的寿司大?TsunaguJapan没推荐的原因没有说明,不过目前寿司大在港台超夯,是很多人第一次到筑地市场必访的店家,清晨5点还没开始营业就大排队长龙,甚至有位台湾旅客为了吃到,大半夜2点多就去排第一位,吃完再回饭店睡觉。一般来说,现在等候时间可能要3、4小时以上,如果是8、9点到的话,根本是吃不到,或许这是没被列入推荐名单之中的原因。