台北「爸爸嘴」大块豪迈生鱼片 还附鲜甜味噌汤!
文、图/三高吃汉
三多屋是做鱼货批发的,大约早上九点半过后会零售生鱼片外带,至于三多屋爸爸嘴是另外开的一间吃生鱼片与丼饭的店,这店名使人联想到妈妈嘴咖啡,到底XX嘴是什么意思令人费解呀...
上午连两摊早午餐小吃,口中免不了累积了些油份,接着来吃一些爽口的生鱼片,位置在华阴街商圈与太原路的路口,虽然营业时间是11点开始,但是到了11点仍等了10多分钟,不知不觉后方就排了长串的人,后面两位小姐还是韩国来的观光客,让我有点意外怎会找到这里来?开始放人进去点餐前,会先整齐喊话:「三多屋爸爸嘴感谢您!」(好像是这样讲?)
切了300元的综合生鱼片,结完帐服务人员会指示你到哪边坐,并非先坐下再看菜单点菜,要先排队就是了,有几个吧台座所以一个人来吃也很ok~
餐点上桌前阿桑端来整盘一碗碗的味噌汤,点餐就有附,眼明手快要了一碗鱼目揪,胶质好吃,汤偏甜而不稀。
生鱼片切得颇为大块,有台式豪迈感,18片的量,没有腹肉(这才300),具有光泽而口感Q实,这天似乎比较喜欢鲔鱼红肉和海鲡(带皮)。悠闲的吃盘生鱼片,让人心情很好,早上这样连三摊也吃饱饱了~