快走不发胖！师大研究「中断久坐」是关键　专家3招拯救健康

▲久坐暗藏肥胖风险，学者提出三招拯救健康，包括快走。（图／台师大提供）

记者许敏溶／台北报导

久坐暗藏体重增加和肥胖风险，也引发民众关注。台师大研究证实，透过中断久坐有助于分泌肠道荷尔蒙，可帮助身体代谢和增加能量消耗，并提出利用三招为健康带来正向影响，包括规律性的短时间身体活动，每天至少累积半小时身体活动，或利用站立降低久坐时间，也可透过神经肌肉电刺激，降低久坐的负面影响。

现代社会对电脑等3C产品依赖越来越重，也导致久坐成为上班族或民众常态。研究专长为「久坐行为和健康」的台师大体育与运动科学系副教授陈勇志表示，肠道荷尔蒙在人体代谢和食欲控制中扮演着至关重要角色，具有抑制食欲效果，也是控制体重关键因素之一，如何在不侵入治疗（缩胃手术或服用药物）前提下，提高该族群餐后肠道荷尔蒙浓度，是自己的研究焦点。

陈勇志在英国巴斯大学进行博士后研究期间，招募坐式生活型态的中央型肥胖中年人（51±5岁），比较长时间久坐（5.5小时久坐）和中断久坐（每20分钟进行2分钟快走，5.5小时累计30分钟身体活动），两种型态者对肠道荷尔蒙影响。研究结果发现，中断久坐能显著增加餐后肠道荷尔蒙的浓度，显示即使是低强度的中断久坐身体活动，也能和连续性运动、临床手术和药物服用一样，有助于增加肠道荷尔蒙浓度。

陈勇志返台到台师大任教后，也搜集台湾人资料进行研究，虽然东西方人种不同，但研究结果也和在英国巴斯大学的研究结果相同，并进一步比较体重正常和体重过重族群间的差异，研究结果日前被国际期刊接受刊登。

除了中断久坐研究，陈勇志另一项研究探讨站立和神经肌肉电刺激，该项研究招募年轻健康成年人（28 ± 9岁）进行三种不同实验，分别为2小时久坐、2 小时连续站立和2小时自选舒服强度的股四头和小腿肌的电刺激（NMES）。发现2小时连续站立和自选舒服强度的下肢电刺激，都可有效增加能量消耗。陈勇志分析，这代表低强度的主动（例如站立），和被动肌肉收缩（如电刺激）方式，可立即增加能量消耗和提升胰岛素敏感度。

根据上述两项研究结果，陈勇志归纳三种方式来中断久坐改善健康品质。首先是规律性的从事短时间身体活动，建议每20到60分钟，进行2到5分钟快走来中断久坐，累积30分钟身体活动，像是简单走动、离开座位倒杯水或上下爬楼梯，也是中断久坐方式。

陈勇志表示，其次可以在办公室使用升降桌，或利用站立方式降低久坐时间，也可以透过神经肌肉电刺激，借由被动方式进行肌肉收缩。上述三种方式都可应用在因工作需要长时间久坐的情况，帮助大家降低久坐的负面影响。

不过，陈勇志也提醒，站立时间长度因人而异，而神经肌肉电刺激要选择自我感觉舒服强度，并避免在心脏附近和有伤口的肌肉使用，且有神经肌肉感觉问题的民众也不适合。

对于想减重瘦身民众，陈勇志认为，最好方式还是「少吃多动」，尤其是少吃，因为一个便当热量500大卡，大概就要运动50分钟才能消耗，控制饮食才是减重最有效策略。