良利鲫鱼水萃物产品 检测无毒性

良利公司研发的鲫鱼水萃物产品与中山医学大学产学合作研究，于日前完成28天亚急性毒性试验，证实对人体不会产生毒性，除了予消费者食品安全的保障外，也正积极规划动物细胞株及人体细胞株实验，朝向更深入钻研及探讨。

获中山医学大学技转，良利公司以鲫鱼为主材料，加上枸杞、山药及地黄等中药材制成的鲫鱼水萃物产品，已完成二项专案研究计划，现准备申请卫生署健康食品字号，已有知名上市公司与良利洽谈合作相关事宜。

第一个计划是，鲫鱼食膳配方可控制第1型糖尿病老鼠的研究专案计划，第二个是甫于日前完成的行政院国科会技术及知识应用型产学合作计划，以活体试验探讨鲫鱼水萃物对于STZ诱发糖尿病小鼠血糖调节，及其抗氧化方面的影响，由实验获知鲫鱼水萃物对于第2型糖尿病小鼠的血糖、血脂（总胆固醇及三酸甘油酯）控制具有改善效果。

至于在调节血糖效果外，鲫鱼水萃物对于体内胰脏β细胞的恶化及糖尿病并发症的延缓上应具有一定功效。

此外，鲫鱼水萃物对于体内的抗氧化环境也有实质帮助，不仅对血浆中的TBAR值即氧化压力有下降作用，且对肝脏中的抗氧化酵素活性具有保护作用。