LIFE・经典／与食物共生 家里有「垂直农田」的生态建筑The Farmhouse
▲The Farmhouse。（图／翻摄Precht建筑事务所官网，以下同）
世界上已经有数不清的特色建筑，或许设计者应该开始回到有利于世界的生态模式，而非仅考虑居住者是否能住得舒适，建筑事务所Precht的创始人Chris Precht和他的妻子Fei，规划出一栋农田加上居住空间的方案The Farmhouse，拉近土地与人之间的关系，基于都市的空间狭小，垂直的农田让这栋建筑更为特别。
The Farmhouse字义上解释便是「农屋」，在食品制造与供应已经成为一个世界的商业系统之后，人与环境的连结变愈来愈少，许多人无法体会从土长出食物时的神奇感受，尤其在都市的大众交通系统与建筑丛林中穿梭的人们，自然与生态就像是一面不需要揭开的网，但却与人类的生存息息相关。
身心与大自然断了联系，要如何对自然与大地升起保护之心？我们在超市或市场购买食物，却无法理解它们是无法被人类制造的，他们是需要靠土地生长出来的。
The Farmhouse的设计概念，是重新找回人与自然的连结，运用以木板以交叉方式堆叠起来，并加以固定，使用A型框架作为整体的建筑架构，这样的设计稳定性高，且制造过程不需要像混凝土一般排出大量的碳。
然而，在三角形如帐篷的空间中，就是居住的空间，挑高的大片窗景不但可以带进充足的日光，夹层的设计还能提供私密的角落，重点是与邻居隔间中的倒V型区域，便是农作与花园的空间，可以在里面种植蔬菜、花朵、香草等，V型的种植方式也成为缓冲区，不但通风也可引入大片自然光。
有这样的想法，可能是源于2年前的决定，Chris Precht与Fei将他们的办公室从高楼林立的北京，签到奥地利的山区里，在偏远的山中，他们尝试自给自足的方式，并从这样的生活型态获得莫大的快乐，他们意识到食物与人类的关系，并尝试着把这样的概念带进都市里。
接下来的50年里，消费的食物量比过去的1万年总和都还要多，约80%的食物都将在城市中被食用，食物的供应产生的污染与浪费，有很大部分是在运输过程中造成，若The Farmhouse的概念能被大量运用，也将缩短供应链造成的生态冲击。
而垂直农田的设计，也将有效运用土地，每块土地耕作面积更多，建筑也能像温室一般，保护植物不被多变的气候侵袭，去除天气条件所造成的影响。
是的，特色建筑已经很多了，这样一个有利于土地与生态的建筑，我们也希望能够愈来愈多。