六角「日出茶太」杀进纽约 要当珍奶界的星巴克
▲六角「日出茶太」杀进纽约，要当珍奶界的星巴克。（图／六角提供）
珍珠奶茶魅力无法挡！连锁茶饮店「Chatime」日出茶太母公司六角国际（2732），看准这股商机，26日宣布进军纽约设大型旗舰店，董事长王耀辉指出，未来要在美国开3,000～4,000间分店，目标要当珍奶界的星巴克。
炎热的夏天里，喝一杯珍珠奶茶是台湾人的生活日常，而这样的文化，其实在世界各地都广受欢迎，而以咖啡起家的六角国际，就是看到这样的趋势，早就以珍珠奶茶征服各国的消费者，目前在全球四大洲、驻点超过29个地区与国家及80余座城市，为全球最具国际化规模的连锁餐饮集团。
如今看好美东市场发展潜力，六角决定以纽约法拉盛为起点，把珍珠奶茶带进新市场，董事长王耀辉表示，依照市场报告来看，水是全世界需求最多的，第二是果汁，第三是茶，第四才是咖啡，而在咖啡市场星巴克可以做那么大，在茶饮市场中，也一定有一个品牌可以跟它一样。
尤其目前美国市场中，全美可容纳5～10万间茶类饮品店，王耀辉说，随着美国人对茶类饮品的消费习惯日趋成熟，加上珍珠奶茶有其独特性，估计未来日出茶太在当地可以开出3,000～4,000间分店。
而此次在纽约设点，还有一个很特别的地方，那就是六角以群体战概念结合多品牌方式跨足美东，在评估餐饮消费市场需求后，除了引进日出茶太，也将「Kingza」王座日式猪排餐饮品牌、「Bake Code」烘焙密码带进纽约。
王耀辉表示，以复合式餐饮经营模式，结合三大餐饮品牌共同展店，是新兴的餐饮商业策略，由于纽约法拉盛拥有多国移民的特性，希望借此将六角台日式餐饮风味介绍给各国人士认识。
至于营运目标上，短期设定单店营业收入预计要达到台湾的3倍以上，期许美国地区营收比重可以提高，达到整体营收30％。