龍眼曬成桂圓更香甜，但營養成分差很大！ 營養師：新鮮吃才有「這效果」

夏天是龙眼的产季，高敏敏营养师建议，龙眼一次最多吃11-12颗，而晒干后的龙眼干大约10粒。 图／Shutterstock

谁家最近也是一串一串的龙眼当季水果总是甜度高又多汁

龙眼的名字也很有趣～

整颗果实用手一捏 很像闭起来又张开的眼睛

打开壳后白白果肉、吃完后就有黑黑的籽 一整个很像眼球

奉上「各种龙眼」营养比一比

你爱吃哪一种？

每100g

龙眼

带壳龙眼干

（以上为每100g之数值）

营养师常说 水果可以吃 但一定要抓对份量！怎么抓呢？

建议一次都吃一份就好～

一份水果大约是15g的碳水化合物！

所以：龙眼一次吃11~12颗就是一份而晒干后的龙眼干大约10粒就是一份（尽量选带壳的龙眼干 脱去水分比较好保存之外也不会有额外糖分的添加）

如果是蜜龙眼干就较不建议了 担心会蜜渍糖分。

然后吃完要多补充水分！龙眼的吃法用途多：果实可以直接生吃盛产时烘焙做成龙眼干（再做成各种甜品很香、又美味）

龙眼的花蜜蜜蜂采集后做成龙眼蜜

龙眼富含维生素B、维生素C、各种矿物质能帮助提升非常时期的保护力

促进皮肤防线的完整性、阻止病菌入侵。

现在是龙眼甜又多汁的盛产好时机大家真的要快把握品尝当季水果的好机会来获取满满的营养更要适量享用～

别因为小小一颗就忽略了它的热量唷！

本文转载自《高敏敏营养师FB粉丝团》，原文为：桂圆就是龙眼！营养师提醒：要适量享用

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