鹿谷乡农会冬茶6716件参赛 以杉林溪泉水冲泡茶汤
全国规模最大的鹿谷乡农会茶赛，冬茶竞赛开始评审。（廖志晃摄）
全鹿谷乡农会茶赛，冬茶竞赛开始评审。（廖志晃摄）
全国规模最大的鹿谷乡农会茶赛，今年冬茶竞赛共有6716件参赛，今年茶叶评鉴，使用杉林溪最天然优质的高山泉水冲泡茶汤，最能泡出冻顶茶的原味，评审结果也将更精确。
鹿谷乡农会总干事林义能表示，由于今年秋天提早变冷，更能展现冻顶茶香，品质犹胜往年，因此茶赛才刚开始，已有消费者开始向茶农及农会预订茶叶。
林义能表示，鹿谷乡农会茶赛经过严格审核评鉴，得奖茶叶就有金字招牌的保证，目前，茶赛由33位品茶师进行初审，经过复审后，预定12月11日放榜，并于12月28日将举行颁奖暨展售会，欢迎大家来喝好茶、买好茶。
鹿谷乡农会秘书林献堂指出，该会每年春、冬两季茶赛，每次都将近6、7000件参赛，透过茶赛竞争，刺激茶农加强茶园管理，也提升制茶及焙茶技术，达到提升茶叶品质的目标；而农会持续办理「比赛入围茶保价收购」，让不擅长「卖茶」的茶农，没有后顾之忧，可以专心制作好茶。