滤挂式咖啡有毒？「挂耳包」遇热不破 真相曝光

日前网路盛传，滤挂式咖啡添加「湿强剂」恐致癌。（示意图/资料照 陈仁萱摄）

日前网路盛传「滤挂式咖啡有致癌风险」，认为挂耳包在热水冲泡下不会破掉，是因为加了「湿强剂」，借以提升纸张的拉伸强度，怀疑湿强剂有致癌疑虑。前建中物理教师、公共电视科学顾问郑永铭解密指出，滤挂式咖啡遇热不破的真正原因，并非加了湿强剂，其实目前市面上大部分的挂耳包，都是不织布滤袋而不是纸纤维。

郑永铭在《跟着郑大师玩科学》网站表示，滤挂式咖啡使用的不织布滤袋是PET材质，PET本来就具有优良的坚韧性、抗拉伸与耐水性，因此没必要再添加湿强剂，因此也就没有所谓「湿强剂致癌的疑虑」。

至于PET遇热会不会溶出塑化剂？郑永铭澄清，PET是热成型塑胶，所以不添加塑化剂，但PET不耐高温，只能耐温约60~85℃，因此拥有挂耳包设计专利的日本大纪商事株式会社已将不织布的PET材质改成更安全的聚丙烯(PP)材质，能耐100~140℃高温。

根据卫福部食药署针对市售滤挂式咖啡产品滤袋材质检验结果，滤袋内侧与咖啡接触部分，均为聚丙烯(PP)材质不织布，也证明滤挂式咖啡的不织布材质没有致癌风险，民众无须恐慌。