称滤挂式咖啡致癌遭打脸...江守山被踢爆卖「有毒」咖啡
肾脏科医师江守山日前于脸书发文指出，滤挂式咖啡加了「湿强剂」，碰到咖啡油脂恐溶致癌物，此则贴文惨遭网友打脸，近日更被踢爆他私下贩卖有毒咖啡。此外卖公平贸易咖啡的生态绿更在脸书批评，滤挂式咖啡恐致癌的说法是子虚乌有的栽赃，此种制造消费者恐慌的手段恐玷污白袍光环。
江守山发文指出，湿强剂本身就是一个致癌物。假如单纯碰到热水，湿强剂的溶解度是低的。可惜的是，咖啡本身含有醇类跟油类…（仔细看看你泡的咖啡、会有一点油在里面）这些会把纸上的湿强剂的致癌物溶解到咖啡里。
▲医师江守山发文指出滤挂式咖啡可能致癌，引发议论。（图／取自江守山医师脸书）
他提到，「你一定会问：江医师，湿强剂是合法使用的东西，为什么有风险？这世上合法使用、但有风险的东西太多了。我举个例子，反式脂肪以前也是合法使用100多年啊、现在才想到要禁掉它。」
知名农业粉丝专页「文青别鬼扯」则指出，医师江守山曾说，外面商人只追求成本，许多咖啡粉都是用发霉咖啡豆所制成，可能含有赭曲毒素，不仅具有肾脏毒性，也有致癌危险，所以他建议大家最好买咖啡豆回来自己磨。之后却被踢爆他贩售的极品咖啡曾被验出含有「赭曲毒素A」。
网站内容更提到，「一位让人弄不清楚他到底是医生还是鱼贩的商人，整天宣称生活四周都有致癌毒素，告诉大家要追求「零污染」生活，如今自己却贩卖有毒的咖啡，同时还污蔑别人的滤挂式咖啡会产生致癌物质，这就导致严重的道德伦理问题。」
▲知名农业粉丝专页「文青别鬼扯」发文。（图／取自文青别鬼扯粉丝专页）
生态绿（Okogreen）脸书粉丝页则指出，江守山医师的说法是子虚乌有的栽赃，因为市面上滤挂式咖啡的滤袋材质，多是日本供应商所提供的专利不织布，只是外观如编织物，但不含纸浆，是专门用来泡茶、泡咖啡的。更指出，食品级不织布是确保不会有重金属、不会有塑化剂溶出。
另外，也以「违背科学的白袍商人」暗批江守山身为一位医疗专业者，本应以实验结果为论证、法规调整为手段，却违背科学方法来制造消费者恐慌、污蔑合法业者、扰乱市场信心，这种手段实在玷污了白袍的光环。
▲生态绿发文回批江守山。（图／取自Okogreen 生态绿粉丝专页）【更新】9/21声明江守山遭打脸卖有毒咖啡？ 食品公司发声明澄清