妈妈是厨师路最大推手 阿基师做菜思念吁爱要及时
国宴主厨阿基师和母亲感情深厚，也是受到妈妈的鼓励才走上厨师这条路，母亲节前夕，回忆起已经过世多年的母亲，阿基师说父亲过世后，母亲有时很想吃到父亲做的菜，因此他尽可能地满足母亲的味蕾，尽管受访时语气平和，但言语中依然透露出对母亲的思念。
简单的粉丝蒸扇贝，没有华丽的装饰，没有过多的调味料，这不只是阿基师的味道，也是记忆中妈妈的味道。阿基师表示，料理是父亲对妈妈的那一份爱，后来父亲走了以后，妈妈总是还会存着一点点的期待，想要吃那个口味，所以三不五时，我会尽可能的去完成母亲这样一点点的心愿。
阿基师教现场民众做料理，对常上节目的他而言，再平常不过，但正值母亲节前夕，他想起过世的母亲，平和的语气中依然听得出一点激动，「早上出门的时候，当手上拱着一柱香，第一句话不是阿弥陀佛，或者观音菩萨好，绝对是向妈妈问安妳好，很自然的，没有人教的」，另外也谈到会走上厨师这条路，母亲一直是背后最大推手，但为了扛起家计最终病倒，让阿基师好不舍，呼吁爱要及时。
阿基师说，「因为我非常相信，妈妈在九天界外一直在庇荫我，我不会去想那么多，我只想到说，自己有没有下更多努力，请不要忘记了，天底下的妈妈是最伟大的」。尽管母亲已经过世多年，但阿基师而言，努力做好每一道菜，用心度过每一刻，就是对母亲最大的回馈与感恩。