每天只吃一點零食，有差嗎？當心你的大腦掉進「糖油鹽陷阱」

胸腔暨重症专科医师黄轩在脸书粉丝团分享，根据研究结果显示，如果每天都吃一点零食，即使热量未超标，也会变成一天没吃到高糖高脂高盐食物就觉得不满足。 图／黄轩医师

你每天吃点零食，会修改你大脑胃口-谈大脑容易掉入「糖油盐陷阱」

你每天只吃一点小甜食、小零嘴，热量也不超过，应该就没问题吧？

你以为每天控制自己，只吃少量零食，那叫「自律」吗。其实对大脑来说，你是在培养大脑，准备好摄入更高热量食物的「习惯」。

其实你「每天只吃一点零食，你的大脑，就会被你养坏了习惯的」！

即使每天少量甜食，短时间内，也会重塑了大脑的神经回路，调整了奖赏机制。你的大脑，开始认知：「无零食不欢，无甜食不乐！」

这是最近耶鲁大学团队研究发现，高糖、高脂、高盐的零食，会潜移默化地重塑你的大脑，修改你大脑的奖赏机制。

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36958330/

即使日常少量零食，大脑从也会在未来更倾向于，选择这些高糖、高脂的食物。你大脑中负责动机和奖励的多巴胺能系统被你常常吃的零食激活和反复重塑大脑，告诉大脑：

「只有高糖、高脂、高盐食物🥘，才能使自己变得快乐」的感觉！

研究人员发现：习惯性接触高糖高脂高盐零食，首先会让神经产生适应行为，随后愈发欲求不满，大脑会对高糖高脂高盐食物，欲求大大的倾向增加，你的生活中也会开始暴饮暴食和体重增加风险，进而引发肥胖。

有些人，每天只以为，自己常吃轻食或健康餐，觉得自己在饮食上已经有克制，没想到啊没想到，常常败在有意无意在「加糖、加油、加量、加佐料」上：

例如：平时我们吃轻食时，那些沙拉酱，还有套餐里那几块可口的高脂烧肉，其实都是「糖油盐陷阱」，都让我们的大脑，更加频繁地暴露在高脂、高糖、高盐的诱惑的奖赏上，大脑神经多巴胺能系统，又开始活跃起来，你才能觉得快乐的满足感！

其实，如果只是每天来这么一点零食，热量别超标，也不会给身体带来太多麻烦。问题就在于，你的大脑，会越来越贪婪。慢慢地你会发现：

「一天没吃到高糖高脂高盐食物，就觉得不满足」

因为你已经由每天一点点的零食。养大了你的大脑对快乐奖赏的胃口。

你的大脑容易 ，透过你自认为，有克制的零食，已经逐渐掉入「糖油盐陷阱」的激荡中..

所以，拒绝甜食，你是可能失败的！

而拒绝发胖，对你，那也更加困难了！不是吗？

这就是说：透过日常生活一点点的零食，你也是在默默飬大了，你大脑的胃口，而你不自知！

这也就是：「为何你瘦不下来的原因」了！

本文转载自《黄轩医师FB粉丝团》，原文为：《你每天吃点零食，会修改你大脑胃口》

│更多精选推荐↓↓↓