美猪战火续烧！陈时中：吃猪睾丸体力会变好…医批「以形补形」是古代思想
▲即将开放莱克多巴胺（瘦肉精）猪肉及30月龄以上的美国牛肉进口，引起食安疑虑。（图／记者李毓康摄）
近期政府宣布开放莱克多巴胺（瘦肉精）猪肉及30月龄以上的美国牛肉进口，引起食安疑虑。卫福部部长陈时中曾公开表示，吃美猪并不会有莱剂风险，但对此有民调显示，不相信陈时中所说的民众比例高达61.4%，仅有27.4%民众相信吃美猪不会有莱剂疑虑。而日前陈时中更在节目上表示，吃猪睾丸体力会变好、变聪明，引发争议。
对于陈时中指出的吃猪睾丸体力会变好，台北市长柯文哲认为，这个说法没有任何根据，会有这样的说法应该是失言。虽然陈时中也有公开坦承吃猪睾丸的效果是民间说法，但确实引发不少争议。
▲日前卫福部部陈时中更在节目上表示，吃猪睾丸体力会变好、变聪明，引发争议。（图／记者汤兴汉摄）
医师江坤俊在节目《健康2.0》上也指出，从前中国人的传统是以形补形，但这样的观念不一定是正确的，他举例，女性怀孕时会吃猪肝，但并不是要补肝，主要是要补充铁；而有些人也认为吃猪睾丸可以补充荷尔蒙，增加男性雄风，这个想法也完全不可能，因为煮熟后的猪睾丸荷尔蒙会完全消失。
卫福部将美猪莱克多巴胺残留容许量分别是肌肉0.01ppm、油脂0.01ppm、肝脏0.04ppm、肾脏0.9ppm。但针对国人饮食习惯，肾脏则订在比国际还严格的0.04ppm。但台北荣总肾脏科主治医师林志庆表示，虽然订得比国际严格，但下肚仍可能在肾脏中残留，加上检测每日摄取量（ADI）也只能靠抽血，除非做肾脏、肝脏切片，才能评估出真正风险。
林志庆也提醒，切片不可能随便做，因此建议有肾脏病、慢性病与超过65岁的高龄族群尽量不要食用，降低风险。
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