开放美猪未对慢性病患风险评估 陈椒华要求卫福部提科学实证

时代力量立委陈椒华今天偕同主妇联盟、董氏基金会、妈妈们一同举行记者会。（赵婉淳摄）

政府开放含莱克多巴胺美猪进口，引起国人健康疑虑。时力立委陈椒华今天偕同主妇联盟等举行记者会，陈椒华指出，目前国内仅有成大提出风险评估报告，但这份报告并未对慢性病患、三高者提出风险评估，而且国人习惯食用内脏进补，要求卫福部长提出科学实证，坚决反对开放瘦肉精内脏进口。

记者会上，抱着孙子出席的一名婆婆嘲讽，下一代可能不需要战争，因为吃了含瘦肉精美猪长大后变成东亚病夫；新住民林素贞说，作月子时，婆婆煮腰子、猪肝给她补身体，让她可安心孕育后代，希望政府不要开放瘦肉精猪肉和内脏进口，否则一定拒吃、拒买。

董氏基金会食品营养中心营养师莫雅淳表示，我国莱克多巴胺残留容许量标准比国际食品法典（CODEX）放宽一半，猪肉内脏的莱克多巴胺残留量较高，尤其心血管疾病银发族、孕妇常以猪肝、腰子等内脏作为进补之用，反对猪肉内脏进口。

「厨房不是实验室，还我安全食材」，主妇联盟环保基金会行政主任张玉铃说，人民对食物有免于恐惧的自由，但关于产地标示，似乎赋予人民选择权利，其实从肉品外观无法分辨是否含有莱克多巴胺，因此要求政府在进行独立风险评估前，维持零检出，对进口猪肉流向勾稽、生鲜与加工原料妥善管理，希望政府重启预告，尊重专家意见与公民参与权利。

台湾水资源保育联盟理事长蔡志宏医师痛批，政府不该草率用行政命令开放美猪美牛进口，应透过公听会或听证会，让全民得知真相，他认为，单纯进口瘦肉精美猪，美国恐怕仍不满意，未来进口含瘦肉精饲料才是大生意，批评对美成事不足，在国内引起纠纷则是败事有余。

针对教育部发函要求各级学校营养午餐应依《学校卫生法》，一律使用国产肉品，莫雅淳指出，但幼儿园、安亲班根本不是《学校卫生法》的规范对象，而幼儿园、安亲班等也没有需使用国产肉品的相关规范。