米其林最高评鉴房间开箱！台北文华东方重启住宿 超大淋浴间、地暖超贴心
文、图／Ean
写了几年的特色旅宿开箱，在台湾，怎能漏了这间？住过曼谷文华东方，自此对该酒店品牌留下深刻印象，偏偏，几个月前因疫情关系，台北文华东方暂停客房服务，深觉可惜与遗憾，当时就在心里暗想，若哪日恢复营运，一定要来支持，终于燕子归来、12月1日重启客房服务，不啰嗦马上订房朝圣。真不愧是获得「米其林红五房」最高评价，从一踏入酒店，捷克艺术家 Tafana Dvorakova 设计的 1,400 公斤重水晶吊灯，就用琥珀金的水晶在我眼中放起了4 米烟火，以绝佳品味与美感震撼初来乍到的我。
▲每一间文华东方酒店，都有代表的 11 片折扇，台北文华东方以飞舞繁花间的蝴蝶为代表图案
▲户外泳池采恒温，我使用时的水温是 29 度，即使正值冬天，在水下也不会感觉冷
饭店拥有 256 间客房与 47 间套房，最基本房型都有 17 坪大。这回入住的是第三等的「行政大道套房」，坐拥敦化北路林荫大道，33 坪大的房间不只宽敞，重点是以蝴蝶为意象带出的轻奢华优雅品味，让人倾心。房间设计没话说，极为成熟，拥有玄关、廊道，客用盥洗室、客厅、卧室、衣帽间与浴室，拉起门可各自独立，或者也可连通成了一个圆，走在其中我微笑赞叹设计师的巧思。
▲房间让人惊喜的迎宾甜点，耶诞前夕送上的是一棵巧克力作成的圣诞树
▲华灯初上，从客厅望出去还能远眺美丽华摩天轮
▲客厅的配色典雅，搭配优异的照明设计，待在里头令人放松
一走进卧室，会先注意到床头的牡丹皮革墙，那是由英国知名设计师 Helen Amy Murray 精心打造，使用美国进口小牛皮革手工雕花来展现象征富贵的牡丹之美，用色典雅有质感。房间的视觉重心，当属天花板的吊灯，用数十根弯曲的玻璃管，以四层如象牙球般包覆，我躺在采用 480 针美国顶级 Quivera 棉质床单上舒适的欣赏良久，本身造型与绽放的光影，是艺术品无庸置疑。文华东方总能优雅的运用科技，床边控制面板十分友善与明了，要睡觉，总开关按下去，室内照明是渐渐变暗，宛如一场谢幕仪式，美极。
▲卧室 | 客房设计是香港著名的饭店设计公司 Chhada Siembieda and Associates 主导
▲卧室里，不管是灯具或床板上的皮革雕花，都是精心挑选与打造
行政大道套房的浴室设计也不简单，采双边出入口，一边是从宽广的衣帽间，另一侧是从卧室。双洗手台设计，备品是采用法国顶级香氛品牌 diptyque，味道高雅。洗手台旁放了一面小电视，可一边泡澡一边观赏。浴缸很大，搭配提供两种味道的浴盐：尤加利与薰衣草，我一边泡热水澡，一边喝冰凉的进口气泡水，享受。淋浴空间是一般饭店规划的约 1.5 倍大，除了莲蓬头、大花洒，还多了按摩冲水柱，很厉害的是，隔天一早打开淋浴间，地板竟是干的，这硬体设计是硬底子，说到地板，这间浴室的大理石地板有地暖功能，冬天洗完澡就算没穿室内拖鞋，完全不觉冰冷，十分贴心。
▲套房浴室的大理石地板提供地暖功能，在冬季入住尤其受用
▲这间浴室相当出色，从空间配置、设计、照明到使用体验都极具水准
初次造访，只要有开的餐厅与酒吧，我一个都不放过，于是青隅酒吧、M.O. Bar、雅阁中餐厅与义大利餐厅 Bencotto 的早餐，通通吃了一轮，其中的雅阁与 Bencotto 是由名设计师季裕棠打造（还有另一间文华Café 也是他操刀设计，但目前暂停开放），让人一边用舌尖品尝美食，一边用眼睛欣赏设计，是场飨宴。
让人秒飞欧洲的青隅下午茶，超越期待的服务让人印象深刻
青隅的空间蛮有异国感，我尤其欣赏他们选用的灯具，定睛每一盏，再下一盏，有那么一刻，让我想起了伊斯坦堡。这顿下午茶餐点好吃，但真正让我在心中竖起大拇指的，是服务。这套下午茶来自入住套房所提供的东方汇礼遇，咸甜点是固定，但饮品可以选，当了解喜好味道后，服务人员见迟迟没从 menu 选项上决定，主动说要帮忙准备一款菜单上没有的茶品，应对进退得宜，不急不徐、反应迅速，这等服务不愧是文华东方。
▲使用的灯具都相当有味道
▲充满节庆欢愉感的美味下午茶
▲就算没住房，都很值得来这享受一顿优雅的午茶时光
M.O. Bar 的 Happy Hour 好潮，提供 menu 任点鸡尾酒与餐点
同样是套房所享礼遇，傍晚 5:30-7:30 有 Happy Hour。因疫情关系，原本是在「东方汇」提供，目前是移到 5F 的 M.O. Bar 来使用。采 menu 单点方式，时间之内，红白酒、鸡尾酒与精致餐点可重复点用，十分尽兴。M.O. Bar 提供多款很棒的特色调酒，但若不想要有酒精，也可请服务人员做 Mocktail。M.O. Bar 大致可分不同风格的三个区块，都很有味道，我尤其爱如怀旧火车的高脚窗边座位，一边大啖澳洲和牛肉小汉堡与美味的松露帕玛森起司薯条，有种正在移动中的奢华旅行错觉。
▲M.O. Bar 有着仿佛是自带节奏的空间设计
▲享受一个很具质感的 Happy Hour
▲餐点与饮品都有相当水准，令人满足
米其林一星雅阁中餐厅，从舌尖到眼球的美学飨宴
慕名摘下米其林一星的雅阁中餐厅许久，首次来就一口气于入住当晚与隔日中午都到此用餐，过瘾的尝到多道招牌菜色。晚上七点预约时间一到，我准时现身，餐厅门口服务人员亲切的自然打招呼「陈先生晚安」，那股从容与相信不会叫错人的极度自信，让脸盲患者我是十分惊讶与佩服。季裕棠操刀下的中国风空间很有质感，服务也是一贯的高水准没话讲，餐点美味，且不管是摆盘或呈现，都兼具创意与美学，例如「天鹅叉烧酥」 赏心悦目让人舍不得吃，招牌的「蜜汁叉烧」口感软嫩带弹性，「避风塘虾球」相当唰嘴够味，虾子饱满让人满足。让我印象很深刻的一道是厨师事前得花很多功夫处理挑肉的「焗酿鲜蟹盖」，我含泪感恩掀盖，非常好吃，满满带汁感的蟹肉，火候掌握刚好！此外甜点「杨枝甘露」也让我惊艳，不会太甜又带有天然果酸香！
▲雅阁的空间由名设计师季裕棠打造，文质彬彬且高雅
▲天鹅叉烧酥，造型相当雅致有创意
▲焗酿鲜蟹盖，不用自己动手就能尝到满满的蟹肉
Bencotto 义大利餐厅提供精致的半自助式早餐
原本饭店早餐应该在文华Café 吃，因疫情关系目前暂停营运（据说预计明年三月后重启），改到义大利餐厅 Bencotto。目前在这间义大利餐厅的早餐规划是半自助式，自助式部分有沙拉、肉盘、粥品、面包、水果与饮料等，不管是摆设或口味都维持高水准，很有质感。单点部分也提供多样化选择，Menu 上的中西式餐点可无限点，从牛肉面、台式蛋饼、传统油饭到班乃迪克蛋、酪梨水波蛋吐司一应俱全。Bencotto 义大利餐厅很美，尤其是所选用的灯具总能吸引我的目光，随处。
▲同样由季裕棠设计，但风格与雅阁截然不同
▲自助吧的陈列十分赏心悦目
▲食材新鲜又精致，早餐过关
1700 件艺术品，让饭店无处不美
建议多花些时间在酒店里走走，说博物馆可能太夸张，但以美术馆来形容台北文华东方，蛮合适，因整座酒店拥有超过 1,700件的艺术品，包括古董、画作及雕塑等，那真是无所不在的美好…
▲在电梯间展示的艺术品，来自台湾艺术家张乃文的创作「绽放」，取材自海芋纯白洁净意象，展现从含苞到绽放的不同过程
▲台北文华东方共有三座大小不一的喷泉，靠近敦化北路侧的规模最大
在这住上一宿自然要价不菲，但确实有其价值，方方面面，从人员服务、空间设计、艺术品选搭到餐点，都很具水准的令人赞叹，对于台湾能拥有这样一间高水准酒店，让我觉得骄傲！
▲台北文华东方藏着这个像教堂的场地，陶喆是使用的第一组客人。除了仪式、宴客，许多品牌也选择在此举办发表会，例如酒商麦卡伦近期也才于此举行活动
▲最基本房型，已有 17 坪那么大
▲最基本房型的浴室，非常优。
Info.
台北文华东方酒店官网 | 脸书地址：台北市松山区敦化北路158号订房
作者：Ean /「Ean部落阁」、「Ean 的世界大旅摄」，欢迎来入驻！