苗栗嘉志阁客家粄仔节下月登场

嘉志阁第十四届客家粄仔节活动开跑，图为琉璃汤圆。（苗栗县政府农业局提供）

111年度嘉志阁第十四届客家粄仔节，于11月1日上午10点，在苗栗市嘉盛里的客家粄仔工坊举办记者会。今年活动主题为「祥龙祈福」为主轴，制作「仿玉珮颜色的五行笼粄」及「拜拜用的掷筊粄」，结合中国五行及方位，东方属木，西方属金，南方属火，北方属水，中央属土等，希望全国人民能广纳四海之福气。另外在11月6日当天有2场米食DIY活动，请利用网路报名，报名方式请关注嘉盛社区脸书官网。

记者会场中除了展示传统的新丁粄、萝卜粄、发粄、甜粄、水粄、咸粄、红豆粄、艾粄、粄粽、钱仔粄等各式客家粄仔，也有创意的彩色米食五行汤圆、可以吃了龙形玉珮、石纹漉汤糍等，相信是许多人都未曾见过的。

刘秀兰理事长指出，嘉盛社区主要是以生产稻米为主，但是并没有以稻米为品牌的商品，因此所举办的粄仔节，除了要将传统的客家米食制作技艺得以传承外，另外就是希望能将社区的一级产业「米」，进而推展到六级产业，借此机会能提升在地的经济发展与改善农家的生活。另外社区已经执行多年的「农村再生」计划，未来朝「嘉盛五行好运到 农村再生世代居」的社区愿景迈进。

嘉盛社区发展协会总干事张永昌表示，粄仔节文化已经进入第十四年了，感谢行政院水土保持局及苗栗县政府的持续支持外，而苗栗市公所为了提振地方特色产业，也协助粄仔节活动的推广，没有坚定的信念与地方及政府的支持，相信很多社区将会停滞不前，唯有共同的理念与跨域合作，才能将特色产业发展起来。他特别感谢各府会部门，对嘉盛社区粄仔节活动的支持，让客庄粄食能子子孙孙的延续下去。

活动相关讯息可在Facebook搜寻「苗栗市嘉盛社区」获取最新活动讯息。（苗栗县政府农业局广告）