苗栗貓裏客家粄條節今登場 千斤炒粄條搶食一空

「我是客家人不是客家人」获得客家经典风味奖及奖金1万元。图／苗栗市公所提供

苗栗市公所今天上午在猫里喵公园旁举办「猫里客家粄条节活动」，现场有猫里五行粄条发表会及料理竞赛，促进地方经济的文创市集，更有免费提供的1000台斤炒粄条，也全被抢食一空，让人见证到客家粄条的美食魅力盛宴。

公所表示，料理竞赛共有12组参赛队伍参加，参赛者烹饪比拼粄条的色、香、味，会中聘请张永昌、邓玲如以及栗园米食老板梁仕民等三位评审老师进行评分，同时邀请现场200位民众参与试吃，透过投票选出他们心目中的最佳风味。

最终评选出顶级厨艺奖「嘉盛社区」获得奖金3万元及奖牌；最佳味觉体验奖「二妹塩焗鸡」获得奖金2万元及奖牌；客家经典风味奖「我是客家人不是客家人」获得奖金1万元及奖牌。

苗栗县警察志工协会、同乐饮食、Ｋ&Ａ、兰姐食堂、快乐社区、苗栗新女栗等获得奖金5000元及奖牌；玉华社区、家传农产品企业社、魔法阿嬷等获得奖金3000元及奖牌。

其中，由嘉盛社区发展协会总干事张永昌带领苗栗农工职校食品加工科学生展示利用姜黄、紫心地瓜、红曲、抹茶及竹炭创新研发的猫里五行粄条，色泽相当吸睛，为传统粄条增添不同的特色升级。

「二妹塩焗鸡」获得最佳味觉体验奖及奖金2万元。图／苗栗市公所提供

现场料理竞赛比拼粄条的色、香、味，最终评选出嘉盛社区获得顶级厨艺奖，奖金三万元。图／苗栗市公所提供