「新嘉落成」在苗栗！最萌牛犇节、体验粄食DIY

▲苗栗于10月9日连3日举办「新嘉落成」活动，位于新英社区的「客家米食工坊」提供客家粄食制作及DIY体验的平台。（图／取自苗栗县政府)  记者林俞均／综合报导

结合在地文化与农业生活的运动逐年复苏，让阖家大小能体验各地的民俗风情。双十假期准备好去哪玩了吗？苗栗市将于10月9日至11日举办「新嘉落成」活动，起源于酪牛产业的新英社区与米食粄仔为主的嘉盛社区，结合两者共同的元素「牛」，再造农村新魅力，接连3日让民众品尝客家粄食、DIY手做牛轧糖及欣赏布马阵表演、牛仔寻宝游戏等，带着惬意的心情，深度漫游客庄。

活动将分成二个主场展开，【新英 格栏】位于嘉盛社区，早期这一代以酪农维生，曾为最大牛乳供应地，但随着畜牧人口老化及时代变迁而没落。这次，以牛犇节重新出发！透过13牛仔寻宝趣活动，让民众更认识苗栗饮食风情及在地之美，并有老照片展览，带领游客穿越时光隧道，回味早期的农庄故事；而道地的粄食文化，例如：麻糬、菜包、汤圆等，为著名客家美食，更成立「客家米食工坊」以DIY体验馆的方式，开放给民众参观或是贩售相关商品。

▲色彩缤纷的客家菜包，饱满的馅料及Q弹口感，更可以在「客家米食工坊」DIY体验。（图／取自苗栗县政府)苗栗县长徐耀昌表示，全球化后，区域经贸整合已是大势所趋，未来能有更多社区整合出更多创意，发展更多机会与可能。大家除了可以在这里玩米食，也串联来自苗栗、公馆、西湖、头屋等的粄食业者，示范各种自家拿手好粄的制法，而后龙高铁站预计年底开通，台北到苗栗一日生活圈不再是梦想，希望借由社区经营与旅游创意，让民众走进乡村享受在地的快乐生活。