摸、看、重分辨正港麻豆文旦 3大诀窍学起来
▲想挑选好吃文旦,建议掌握3大诀窍。(图/翻摄自东森购物网)
再过不久就是中秋,各大通路的月饼预购陆续开跑,应景的文旦也开始上市,一般市场看到的多会特别注明是麻豆文旦,以吸引购买,但要分辨是不是正港的麻豆文旦有3大诀窍,「摸」皮薄色淡,油胞光泽细致、「看」底平上尖,外观呈三角形,特征是小而美、「重」置于手心中有沉重感,把秘诀记起来,下次就用这方法帮自己挑选好吃文旦。
不过要买好品质的文旦,除了会询问栽种区,「地质」先天条件很重要之外,内行的会特别指名要「老欉」,老树的果实虽然小,但是皮薄多汁更香甜,风味绝佳,目前柚农栽种文旦树龄30年即称老欉。东森购物天天最激杀专区推出「一等鲜-30年老欉麻豆文旦礼盒」,特选30年老欉麻豆文旦,果肉饱满香甜多汁,1盒9~12粒,今(9/7)限时2盒只要649元。
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