「诺罗病毒」高峰期到！　五要原则KO它

▲诺罗病毒所引起的症状与食物中毒症状相似。（图／达志／示意图）记者李佳蓉／综合报导随着气温骤降，时序进入冬天后，许多病毒性的疾病已开始蠢蠢欲动，除了呼吸道常见的流感病毒以外，过去一年最热门的造成大家最多困扰的莫过于「诺罗病毒（Norovirus）」感染造成的肠胃炎。为了防止群聚事件频传，彰化县卫生局呼吁民众要落实「五要」原则，才能免于染病上身。依据卫福部疾病管制署资料显示，台湾地区诺罗病毒及轮状病毒主要流行季节为11月至3月间，高峰期为1月份，且疫情监测资料显示，2015年2月门急诊肠胃道就诊总人次每周都高达20万，其中又以病毒性肠胃炎占多数，而诺罗病毒就是一大主因。

卫生局表示，目前为诺罗病毒活跃的高峰期，其主要透过粪口途径传染，包括吃入受污染的食物、饮水及接触感染等，该病毒的传染力及散播力极强，只要少量的病毒即可致病。主要症状包括：恶心、呕吐、腹泻、腹痛、痉挛及发烧等，潜伏期为24~48小时，症状与由食物所引起的细菌性食物中毒症状相似。呼吁民众勿掉以轻心。

要防范诺罗病毒感染及食品中毒的发生，卫生局也提醒民众及食品业者应遵守以下「五要」原则：1.要洗手：调理食材前后都须彻底洗净，有伤口就要先包扎。2.要新鲜：食材要新鲜卫生，用水也必须干净无虞。3.要生、熟食分开：用不同器具处理生、熟食，避免交互污染。4.要彻底加热：超过70℃细菌才容易被消灭。5.要注意保存温度：低于5℃才能抑制细菌生长，室温不宜放置过久。