澎湖优鲜拚内销 推标章认证
疫情冲击澎湖养殖渔业,箱网养殖业者找活路,外销断拚内销。(陈可文摄)
受疫情影响,澎湖海鲜外销路断,养殖业者拚内销寻契机,县府主打「澎湖优鲜」优质标章认证,农渔局及澎湖区渔会号召业者总动员,跨海举办澎湖优鲜水产品金门展销会,打响金字招牌。
澎湖海鲜一级棒,县府推广建立「澎湖优鲜」品牌,以产销履历模式辅导养殖业者提升养殖条件与品质,定期各项安全检验合格严格把关,全县数十家养殖业者踊跃响应。
澎湖区渔会表示,澎湖海水盐度高,渔产成长速度慢相对品质高,箱网养殖环境胜于陆地鱼塭,尤其澎湖养殖鱼以下杂小鱼喂食,一别于传统人工饲料养殖,因此品质特别肥美。
箱网养殖业者指出,澎湖洁净无污染海水,冬、夏气温相差15度,这绝佳海域环境条件洗礼成就最优质水产品;业者努力永续经营,每年冬天将箱网移至外海净化回复渔场。
养殖业者无奈今年疫情冲击消费市场大崩盘,出口受阻外销几乎全停摆,又碍于全球疫情仍未好转,大伙咬牙苦撑找活路,经营模式转向拚内销,盼打开国内消费市场一线生机。
县府农渔局及澎湖区渔会率先打头阵,日前浩浩荡荡率团前进台湾、远征金门举办澎湖优鲜水产品金门展销会,还礼聘竹湾庙口小吃总铺师蔡建源现场献手艺,示范教学最正港的澎湖生猛海鲜澎湖风味餐。