疲劳嗜睡竟跟缺铁有关 营养师：6种人最需要注意

经常觉得疲劳、注意力不集中或是容易有头晕头痛的状况，很可能是你的身体缺铁了！（示意图／达志影像）

有时候感觉疲劳嗜睡、注意力不集中，并不单纯只是身体疲惫，有可能是因为缺铁导致！营养师程涵宇指出，当铁质长期摄取不足就容易造成「缺铁性贫血」，尤其是6类人更要留意缺铁征兆。

根据国健署「国民营养健康状况变迁调查（2013~2016年）」资料显示，台湾1岁到44岁的女性基本上都缺铁；世界卫生组织（WHO）也表示，缺铁是世界上最严重的营养问题，且研究发现，世界上逾80％的人缺铁，更有30％的人因为长期缺铁而患有贫血问题。

程涵宇在脸书粉专PO文指出，当铁质长时间摄取不足就容易造成缺铁性贫血问题，如果不及时治疗，也会导致长期的健康问题，包括疲劳、手脚冰冷、脸色苍白、容易喘、头晕头痛、指甲易裂、舌头易痛、心悸、不宁腿症候群（不宁腿症候群是一种中枢神经障碍疾病，影响的部位以下肢为主，在肢体深层组织处于静止状态时，会出现如虫爬或烧灼刺痛等异常感觉，大部份症状在夜间最为严重）。

程涵宇提醒，缺铁造成的贫血刚开始可能非常轻微，甚至根本感觉不到症状，大多数人是在健康检查时才会发现贫血问题，尤其是以下6种族群，很可能早已缺铁而不自觉：

1、减肥中

2、素食者或纯素食者

3、挑食或偏食

4、饮食不够多元化的长辈

5、饮食中蔬果、肉类摄取不足

6、每天摄取过量的咖啡因

对此，程涵宇特别分享6大补铁妙招：

1、增加血基质铁的摄取，例如海鲜、肉类等，铁的吸收率比较好。

2、摄取含有铁质的食物时，搭配富含维生素C的食物，促进铁质吸收。

3、选择铁强化的食物或含铁的补充品，像是麦片、奶粉、牛奶等。

4、多酚含量高的咖啡及茶建议避免随餐喝或是吃完饭后马上喝。

5、素食者和纯素食者要确保吃足够的豆类、菠菜和其他深色蔬菜，也建议饮食中加入铁强化食品。根据美国国立卫生研究院膳食补充剂建议，不吃动物产品的素食者每天需要的铁量可能是吃动物产品的人的近两倍，这是因为植物性食物中的铁可能不像肉类等动物产品中的铁那样容易或完全被吸收。

6、当婴儿准备开始吃固体食物时，也可以使用强化铁的婴儿谷物。