贫血光补铁还不够 营养师：摄取6营养素改善

除了缺铁之外，一旦缺乏其他5种营养素也可能导致贫血。（示意图／达志影像）

很多人一听到「贫血」，下意识就想要补铁，加上台湾人缺铁比例高，盛行率约为13％～15％，容易导致疲倦、易喘或晕眩等症状。对此，营养师提醒，最常见的为缺铁性贫血，但缺少其他营养素也可能导致贫血，千万不可不慎。

营养师彭逸珊在脸书粉专分享6种导致贫血的原因，除了缺铁之外，一旦缺乏其他5种营养素也可能导致贫血，而这些营养素平时可从饮食中摄取。

▍蛋白质不足

蛋白质摄取不够，会导致血红蛋白生成受阻，平时可从牛奶、豆制品、海鲜、鸡蛋、瘦肉等摄取。

▍维生素B6

缺乏维生素B6，容易导致小球性贫血，而维生素B6普遍存在于各种食物中，较少缺乏情况。

▍维生素B12

缺乏维生素B12，容易导致巨球性贫血，而维生素B12主要存在于动物性食物；纯素者可由海带、海藻补充。

▍叶酸

缺乏叶酸容易导致巨球性贫血，平时可从深绿色蔬菜、全谷类等摄取。

▍铁质

铁质为血红素合成时需要的营养素，平常可从红肉类、海鲜、红苋菜、红凤菜等食物补充。

▍维生素E

维生素E能保护红血球健康，植物油、坚果类都是不错的来源。